Chất chống oxy hóa EGCG được tìm thấy nhiều trong trà xanh, đây là hợp chất quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và chống lại sự già hóa và các loại bệnh của cơ thể như đột quỵ, viêm khớp, ngăn ngừa ung thư và giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể giúp tiêu thụ calo đốt cháy mỡ thừa.
Bánh mỳ được nướng giòn rụm ăn cùng pa-tê, xúc xích, trứng ốp, khoai tây chiên vàng, hành tây... cùng nước sốt sền sệt thơm lừng. Bạn có thể uống kèm một ly trà sữa Thái xanh hoặc đỏ.
Du nhập vào phương Nam, thứ thức uống khoác lên tên gọi cả một miền văn hoá là trà, bỗng trở nên bình dị, gần gũi, thân quen hơn bao giờ hết. Gọi tô phở, cũng uống kèm với trà; nhậu ly rượu, cũng “chữa lửa” bằng trà.
Từ hàng trăm năm trước, trên những đỉnh núi cao hơn 1.000 mét ở vùng núi Tây Bắc Việt Nam được mệnh danh là “Cổng Trời”, nơi sương và mây bốn mùa bao phủ, những cây chè đầu tiên đã đâm chồi, sinh trưởng.
Loại bánh tét Trà Vinh nổi tiếng bởi được làm từ cốm dẹp, một sản phẩm đặc trưng, truyền thống của người Khmer, rất dân dã và mộc mạc, được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt vào mùa lễ hội ở Trà Vinh.
Không chỉ là đồ uống giải nhiệt, nâng cao hương vị cuộc sống, trà xanh còn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác nhau tạo thành những bài thuốc có tác dụng phòng và chữa bệnh hiệu quả. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu một số loại trà thuốc đơn giản và dễ chế biến.
Mùa thu đến với những cơn gió se lạnh. Không gì hạnh phúc hơn khi cả gia đình cùng vui vẻ với bữa cơm chiều ấm cúng. Chúng ta cùng đón mùa thu với món ăn tôm rang trà xanh độc đáo và mới lạ.
Donut luôn là một món tráng miệng ngon, dễ làm, cực hấp dẫn đối với các bé. Chỉ cần biến tấu một chút là bạn đã có ngay donut trà xanh rất mới lạ để “đổi gió” rồi!