Trang 549 - Ẩm thực

Khó cưỡng với món "Mít non nấu cá chuồn''

4011 thích

Những thực phẩm "biến chất" nếu để qua đêm

01/12/2011

Một số món ăn để tránh lãng phí bạn có thể để qua đêm, hâm nóng và dùng lại vào ngày hôm sau, nhưng có một số thực phẩm mất thành phần dinh dưỡng hoặc gây độc tô.

ẩm thực 365

1525 thích

Những năm gần đây, ẩm thực Mexico đã bắt đầu du nhập vào Việt Nam qua một số hoạt động giao lưu, trao đổi văn hóa. Vị cay xé lưỡi và những sắc màu sặc sỡ của đủ loại nguyên liệu đã tạo nên một ấn tượng khó quên với thực khách về những món ăn mang hương vị đặc trưng châu Mỹ Latinh này.

ẩm thực 365

3824 thích

Thơm ngon lẩu lươn bung Miền Bắc

01/12/2011

Tùy khẩu vị của mỗi miền mà lươn có thể chế biến ra nhiều món ăn như lươn um rau ngỗ, lươn xào lăn, xào sả ớt, nướng chao, cháo lươn nước cốt dừa, …. Gần đây, người Bắc còn chế biến ra món lẩu rất hấp dẫn: Lẩu lươn bung miền Bắc.

ẩm thực 365

2493 thích

Nấu ăn dễ dàng với các tuyệt chiêu

01/12/2011

Biết nấu ăn ngon chưa hẳn đã đủ, các bạn gái hay các bà nội chợ cần trang bị cho mình những bí quyết nhỏ nhưng giúp hiệu quả của việc nội trợ tăng lên rất nhiều lần. Món ăn của bạn sẽ được đậm đà, đẹp mắt hơn nhờ những mách nhỏ dưới đây.

ẩm thực 365

2555 thích

Sài Gòn trong mắt thực khách

01/12/2011

Sài Gòn không chỉ có những món ăn mang đặc trưng và có nguồn gốc chính nơi này mà những món ăn được du nhập từ các địa phương khác tạo cho ẩm thực Sài Gòn càng phong phú hấp dẫn.

ẩm thực 365

1276 thích

Tinh tế nét văn hóa ẩm thực Hà Nội

01/12/2011

Mỗi vùng đất của Việt Nam, ngoài những điểm chung, lại có lối ẩm thực riêng mang sắc thái và đặc trưng của vùng đất đó, tạo ra một nền văn hóa ẩm thực không lẫn với nơi khác. Hà Nội là một vùng như thế!

ẩm thực 365

3820 thích

Ngất ngây canh sấu Hà thành

01/12/2011

Ai đã từng sống nhiều năm ở Hà Nội đều có chút kỷ niệm vương vấn với sấu. Sấu gắn bó, gần gũi với tất cả mọi người, gói ô mai sấu thân thương cùng ký ức học trò, cốc nước sấu đã khát giữa trưa hè.

ẩm thực 365

2299 thích

Người Hà Nội và thói quen ăn bún

01/12/2011

Không quá phổ biến như cơm hay phở, nhưng từ lâu bún đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc đối với đông đảo thực khách Hà thành. Những sợi bún trắng, tròn và mềm qua thời gian đã được biến tấu để mang đến cho người Hà Nội nhiều món ăn tinh tế.

ẩm thực 365

3499 thích

Tuyệt chiêu ngon tuyệt: Bún ốc nguội

01/12/2011

Có nhiều món ăn quê hương ngon lành và độc đáo đã được chế biến từ ốc. Nào là bún ốc nóng, ốc nấu chuối đậu, ốc hấp lá gừng… Nhưng độc đáo hơn cả là món bún ốc nguội.

ẩm thực 365

3219 thích