Trang 11 - Miền Nam

Chuối bọc nếp nướng - món ngon chiều đông

1273 thích

Hương vị mùa thu trong món bánh chuối hấp

11/09/2011

Vàng ươm như mùa thu, ngọt sắc như giọt nắng chiều chạng vạng, thơm tho như cơn gió mang hương cỏ cây. Món bánh chuối hấp thật dân dã, đem đến cái hương mùa thu nồng nàn từ mọi miền quê đất Việt.

ẩm thực 365

4670 thích

Bánh chuối hấp nhiều tầng có một không hai

31/08/2011

Món bánh chuối này rất đặc biệt, do bà ngoại mình truyền lại. Miếng bánh trong trong và nhiều lớp trông thật lạ mắt.

ẩm thực 365

1430 thích

Bánh lá mơ miền Tây

19/08/2011

Xếp bánh ra dĩa, chan nước cốt dừa vô, lắc qua lắc lại, nhìn cốt dừa trắng hòa vào màu xanh trong của bánh, chưa ăn đã thấy béo ngậy đầu lưỡi rồi.

ẩm thực 365

2795 thích

Người đầu tiên nhìn thấy và đặt tên cho loài ốc này hẳn phải là người đàn ông đầy óc tưởng tượng và yêu cái đẹp.Vô tình hay hữu ý còn rất có đầu óc kinh doanh! Bởi vì nhơ có cái tên độc đáo mà ai cũng muốn thưởng thức thử một lần và rồi...mê luôn.

ẩm thực 365

4772 thích

Bánh phồng hồn quê Nam Bộ

18/07/2011

Khi những cánh đồng lúa nếp gặt xong, mùa bánh phồng nếp bắt đầu. Hương thơm nồng nàn của nếp mới từ ngoài đồng tràn về khắp ngõ xóm, quyện trong cái nắng hanh hanh mùa gió chướng len vào từng căn bếp nhỏ.

ẩm thực 365

1700 thích

Rau đắng ngọt lòng

15/07/2011

Vậy đó, có những điều tưởng như là bình dị trong cuộc sống thường nhật, bỗng một ngày nào đó lại hóa thành hồn ta. Chắc rằng, chút hương đồng gió nội trong cọng rau đắng, mắm kho sẽ vẫn ở hoài trong tâm hồn của mỗi chúng ta .

ẩm thực 365

4611 thích

Chè nam bộ ông xã thích nè!

28/06/2011

Ông xã thích ăn chè, bởi vậy vợ đã học nấu nhiều món chè ngon. Ở bắc nhưng chồng thích thì đều có thể ăn chè nam bộ.

ẩm thực 365

4896 thích

Gỏi ốc đắng trộn bắp chuối

27/06/2011

Cái món ăn quê dân dã ấy đã thấm vào tuổi thơ tôi nơi miền quê, để giờ khi đi xa thấy nhớ da diết lòng, và thèm lắm một dĩa gỏi ốc đắng trộn bắp chuối xiêm.

ẩm thực 365

4573 thích