Canh lá đắng của người Mường

29/07/2011

Canh đắng làm từ lá đắng và lòng gà. Vị đắng đặc trưng của miền núi Tây Bắc luôn đượm nồng và sau đó đọng lại vị ngọt trong cuống họng.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2173 thích

Mắm tép Thanh Hóa

29/07/2011

Thường, mắm tép ăn với thịt ba rọi và tép tươi luộc chín kèm với bún, rau sống các loại, gói bánh tráng, chấm nước mắm giấm đường ớ, sử dụng kiểu gì cũng đều đậm đà, hấp dẫn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3178 thích

Phồng mang ăn gỏi cá Nhệch

29/07/2011

Gỏi cá đâu phải độc quyền của ẩm thực xứ mặt trời mọc. Ở việt Nam cũng có rất nhiều món gỏi cá đặc sản thơm ngon. Trong đó có món gỏi câ Nhệch Kim Sơn - Ninh Bình.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3115 thích

Dân dã Cá lóc nướng ống tre

29/07/2011

Một món cá nướng trong ống tre cuộn bánh tráng ăn như món gỏi. Thật thú vị đúng không nào?

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2167 thích

Dấm tỏi ớt, món ăn kèm không thể thiếu

29/07/2011

Ớt, tỏi ngâm dấm khi ăn với cá chiên, hay rau luộc thì chỉ cần mở lọ ớt ra, lấy chút ớt cho vào chén nước mắm là được. Cách ngâm này khá đơn giản và dễ, nước trong, mùi vị thơm ngon.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

2122 thích

Ăn chơi, ngô trộn đường, dừa

28/07/2011

Chỉ cần một ít hạt ngô tươi và chút dừa nạo là có thể chế biến thành món tráng miệng ngon rồi đấy!

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4442 thích

Tôm chiên bột ngũ cốc

28/07/2011

Tôm chiên bơ béo và giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong. Đây là một món ăn đãi khách sang trọng, đẹp mắt và cũng không quá phức tạp, cầu kỳ.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4850 thích

Bánh nhè Thanh Hóa

28/07/2011

Bánh nhè là món ăn không cầu kỳ, Đậu xanh rất bùi, mật mía rất ngọt, thứ quà vặt rẻ tiền và bình dị đó đủ để lấp đầy những buổi chiều đói bụng và thèm một cái gì thật ngọt, thật mát.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

4441 thích

Cơm cháy Ninh Bình

28/07/2011

Đến Ninh Bình mà chưa ăn cơm chây thì coi như chưa đến. Món cơm cháy giòn thơm vàng đều ăn cùng nước sốt làm từ thịt dê. Hương vị đặc biệt hấp dẫn.

Ẩm thực 365 ẩm thực 365

3952 thích