Trang 20 - Sự kiện ẩm thực

Tìm thấy hai hợp chất kéo dài tuổi thọ 30 năm

ẩm thực 365

3612 thích

5 thực phẩm tốt cho tim mạch

ẩm thực 365

1256 thích

Ăn mỳ Quảng, nhiều du khách ngộ độc

ẩm thực 365

1624 thích

Nguy cơ ngộ độc từ chả cá mua sẵn

29/08/2013

Chả cá được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để đưa vào thực đơn hàng ngày của gia đình. Tuy nhiên, cần cảnh giác với những loại chả cá mua ngoài chợ, vì đây có thể là những loại chả được làm từ cá ươn. Vụ ngộ độ chả cá mới đây của hai học sinh ở Tuy Hòa (Phú Yên) lại một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh về tình trạng này.

ẩm thực 365

4668 thích

Tràn ngập bánh trung thu “phơi” vỉa hè

28/08/2013

Hàng loạt ki ốt bán bánh trung thu đua nhau bám vỉa hè Hà Nội. Ngoài việc lấn chiếm vỉa hè, cản trở giao thông, vấn đề bảo quản an toàn thực phẩm tại các ki ốt bánh Trung thu vỉa hè này dường như đang bị thả nổi.

ẩm thực 365

4086 thích

Gà nhuộm bột sắt, trà chứa chất cấm

27/08/2013

Gia cầm nhuộm bột sắt, ép chín sầu riêng bằng hóa chất, nhiều mẫu trà nhiễm chất cấm... là những thông tin liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm đáng chú ý trong tuần qua.

ẩm thực 365

4393 thích

Sản phẩm của Nutifood và Vinamilk đều đạt chuẩn

24/08/2013

Ngày 23/8, ông Huỳnh Lê Thái Hòa – Chi cục trưởng Chi cục An Toàn Vệ sinh Thực phẩm (CC ATVSTP) TP.HCM đã công bố kết quả giám sát ATTP đối với sản phẩm (SP) dinh dưỡng của hai đơn vị Nutifood và Vinamilk.

ẩm thực 365

1476 thích

Sân bay Nội Bài quy định giá trần cho phở, mỳ tôm, nước khoáng

23/08/2013

Mỗi bát mỳ không thêm thịt ở khu vực công cộng sân bay Nội Bài từ nay sẽ có giá bán không cao hơn 20.000 đồng. Riêng khu quốc tế, mức trần là 3 USD.

ẩm thực 365

1882 thích

Thận trọng với thực phẩm chế biến ăn liền

23/08/2013

Nhiều loại bánh canh, bánh ướt, bánh hỏi, bún, bánh phở có chứa hóa chất độc hại làm trắng, chống mốc.

ẩm thực 365

2326 thích

Thực hư 'sinh vật lạ' trong mì tôm

22/08/2013

Bà Xuân ở Hà Tĩnh đổ váng mì tôm ăn không hết ra sân, 2 phút sau phát hiện trong váng có sinh vật màu trắng. Viện sốt rét ký sinh trùng xác định đây là đốt sán dây, còn Chi cục an toàn thực phẩm khẳng định mì tôm không thể có sẵn "sinh vật lạ".

ẩm thực 365

2890 thích

Hàng đông lạnh Trung Quốc đầy chất cấm

22/08/2013

Trong bài báo “Cá nuôi ở Trung Quốc: điều tra về nguy cơ cho sức khỏe”, nhà báo Harold Thibault của tờ L’Express (Pháp) cho biết hiện nay thủy hải sản xuất khẩu của Trung Quốc có mặt trên nhiều gian hàng thực phẩm đông lạnh ở châu Âu và Mỹ, nhưng đằng sau đấy ít ai biết được công nghệ chế biến không đảm bảo tiêu chuẩn.

ẩm thực 365

3617 thích

Thực đơn dinh dưỡng cho học sinh tiểu học

21/08/2013

Ngày 20/8, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM và Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp tổ chức Hội nghị giới thiệu bộ thực đơn và bộ minh hoạ thực phẩm, nhằm giáo dục kiến thức dinh dưỡng dành cho học sinh tiểu học bán trú tại TP.HCM.

ẩm thực 365

2105 thích