Trang 21 - Sự kiện ẩm thực

Đắt từ thịt, rau đến hoa quả

ẩm thực 365

4109 thích

Đi ăn nhà hàng, hai vợ chồng được bồi thường 1 xe ô tô tiền

ẩm thực 365

2929 thích

8 loại thực phẩm hàng đầu cho tương lai

ẩm thực 365

2741 thích

Lưu ý khi sử dụng chất tạo ngọt trong thực phẩm

17/08/2013

Hiện nay, nhiều người hạn chế ăn đường vì không tốt cho sức khỏe và có xu hướng tìm đến những chất thay thế đường, gọi chung là chất tạo ngọt (sweetener) vì chúng tạo ra vị ngọt gần tương tự như đường, nhiều loại có độ ngọt gấp 100 - 600 lần đường tự nhiên.

ẩm thực 365

3481 thích

Xuất hiện "hạt dẻ cười" được tẩy trắng bằng hóa chất

17/08/2013

"Hạt dẻ cười" vốn được nhiều người ưa thích vì không chỉ ngon miệng mà có tác dụng giảm nguy cơ tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường. Thế nhưng, hiện trên thị trường đang xuất hiện loại "hạt dẻ cười" được tẩy trắng có nguy cơ gây ung thư gan.

ẩm thực 365

1549 thích

Thực phẩm sạch đắt khách

16/08/2013

Trước các thông tin liên tiếp về thực phẩm nhiễm khuẩn, không đạt chất lượng an toàn thực phẩm, người tiêu dùng đã tự bảo vệ mình bằng cách tìm kiếm nguồn thực phẩm sạch, an toàn. Đáp ứng “cơn khát” thực phẩm sạch của người tiêu dùng, nhiều dịch vụ cung cấp thực phẩm sạch đã hình thành.

ẩm thực 365

2118 thích

Phát hiện mẫu mì có chất cấm

16/08/2013

Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm TP.Cần Thơ vừa kiểm tra các sạp bán bún, mì, hủ tiếu… tại chợ Cái Răng, quận Cái Răng và phát hiện mẫu mì tươi sợi lớn và nhỏ dương tính với hàn the.

ẩm thực 365

1184 thích

Những thực phẩm khó lường

15/08/2013

Vụ việc sữa của 2 “đại gia” lớn là Abbott và Dumex nhiễm khuẩn độc clostrium botulinum thực sự đang khiến cho những bà mẹ nuôi con nhỏ hoang mang. Những hãng sữa lớn như thế, có danh tiếng như thế mà có sản phẩm nhiễm khuẩn độc hại thì những hãng sữa khác sẽ thế nào?

ẩm thực 365

3578 thích

Thu hồi thêm 2 lô sữa Abbott nghi nhiễm khuẩn chéo

14/08/2013

Bộ Công nghiệp Cơ bản New Zealand vừa thông báo đến Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Việt Nam và Abbott về việc có thêm 2 lô sản phẩm có nguy cơ nhỏ bị nhiễm khuẩn chéo từ các thiết bị đóng gói.

ẩm thực 365

3143 thích

Cảnh giác với nước giải khát dùng hương liệu

14/08/2013

Giá thành rẻ, dễ mua, dễ sử dụng bột hương liệu đang là sự lựa chọn của không ít các cửa hàng nước giải khát hiện nay. Khi uống phải những loại nước này sẽ dẫn tới nhiều nguy cơ với sức khoẻ.

ẩm thực 365

2431 thích

Bún, bánh phở ở Hà Nội an toàn

14/08/2013

Đây là kết quả được Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) công bố ngày 12-8. Theo đó, Hà Nội đã kiểm tra 24 mẫu tại 12 chợ ở trung tâm thành phố trong 2 lần và không phát hiện mẫu bị nhiễm chất cấm.

ẩm thực 365

2104 thích

Thị trường rau, củ náo động vì thuốc tẩy trắng

13/08/2013

Để làm trắng, tăng độ giòn cho các loại rau củ như hoa chuối, ngó sen, giá đỗ... người bán đã ngâm chúng với natri bisunfit, natri sunfit là những chất oxy hóa khử mạnh có tính sát trùng và tẩy màu.

ẩm thực 365

4716 thích