Trang 15 - Tin Ẩm thực

Đau đầu với bài toán chọn nước mắm cho bữa ăn hàng ngày

ẩm thực 365

4693 thích

Bún, bánh phở ở Hà Nội an toàn

ẩm thực 365

2506 thích

Thị trường rau, củ náo động vì thuốc tẩy trắng

ẩm thực 365

2707 thích

Sữa nội cũng đầy rẫy scandal

13/08/2013

Tin rúng động về sữa ngoại nhập khẩu nhiễm khuẩn độc khiến các bà mẹ muốn quay về với sữa nội, song, những vụ scandal sữa nội ầm ĩ thời gian qua lại khiến họ chùn bước. Chọn sữa nào cho con đang là câu hỏi hóc búa với nhiều bà mẹ trẻ.

ẩm thực 365

1121 thích

Phát hiện hóa chất cực độc trong bánh phở

12/08/2013

Hôm qua, Chi cục An toàn thực phẩm TPHCM cho biết vừa có kết quả kiểm tra với sản phẩm bún tươi, bánh canh, bánh hỏi, hủ tiếu trên địa bàn TPHCM, phát hiện nhiều mẫu chứa hóa chất cực độc.

ẩm thực 365

4719 thích

Thực phẩm 'sạch' nhất lại... nguy hiểm nhất!

12/08/2013

Có điều trớ trêu là, có thực phẩm được coi là sạch sẽ nhất, an toàn nhất từ trước thì tới nay lại là thứ mất vệ sinh nhất, nguy hiểm nhất, đe dọa sức khỏe của con người một cách nghiêm trọng.

ẩm thực 365

4339 thích

Cam kết xong, vẫn sản xuất “bún bẩn”

12/08/2013

Sở Y tế TPHCM đã công bố đích danh 3 cơ sở sản xuất bún và các sản phẩm từ gạo có sử dụng hoá chất cấm trên địa bàn TPHCM. Ngay sau đó, Sở Công Thương đã công bố mức phạt các cơ sở này hơn 100 triệu đồng.

ẩm thực 365

4651 thích

Sữa nhiễm vi khuẩn C.botulinum có đáng lo?

10/08/2013

Khi sữa bị nhiễm vi sinh vật, trong đó có vi khuẩn đều gây hại cho sức khỏe, thậm chí gây nguy hiểm cho tính mạng người sử dụng. Có nhiều loại vi khuẩn có khả năng gây nhiễm khuẩn sữa nhưng với vi khuẩn Clostridium botulinum (C.botulinum) thì càng nguy hiểm hơn, bởi vì độc lực của chúng cực mạnh và gây nhiễm độc thần kinh trung ương. Tuy vậy, có...

ẩm thực 365

2494 thích

Rợn người thực phẩm giả bằng nhựa, cao su xuất hiện ở Việt Nam

10/08/2013

Một loạt thông tin về thực phẩm giả làm từ nhựa và cao su thời gian qua khiến người tiêu dùng không khỏi bàng hoàng vì mức độ tinh vi cũng như sự vô lương tâm của những kẻ đầu trò.

ẩm thực 365

4962 thích

Ngộ độc thực phẩm, 59 công nhân phải nhập viện

10/08/2013

Chiều 9-8, Sở Y tế Thanh Hóa cho biết: Ðầu giờ chiều 9-8 có 59 công nhân của Nhà máy may Vạn Hà, ở thị trấn Vạn Hà, huyện Thiệu Hóa phải nhập viện với triệu chứng ngộ độc thực phẩm: buồn nôn, chóng mặt, đau đầu, đi vệ sinh nhiều lần, sau khi ăn trưa gần một giờ.

ẩm thực 365

3868 thích

Chất tẩy trắng trái dừa làm ảnh hưởng hệ thần kinh

10/08/2013

Trong tháng 7, Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP.HCM yêu cầu Sở NN&PTNT TP.HCM chỉ đạo các đơn vị chức năng kiểm tra những cơ sở phân phối và kinh doanh dừa tươi gọt vỏ, lấy mẫu kiểm tra nếu có nghi ngờ, truy nguyên nguồn gốc, xử lý nghiêm và thông tin trên báo chí các trường hợp vi phạm.

ẩm thực 365

3516 thích

Những điều mẹ cần lưu ý cho sự phát triển trí não toàn diện của trẻ

09/08/2013

Mẹ thường áp dụng những phương pháp nuôi dạy con theo kinh nghiệm được truyền lại, theo các phương pháp được nhiều người khuyên với hi vọng con sẽ được thông minh khi lớn khôn.

ẩm thực 365

2345 thích