Trang 27 - Tin Ẩm thực

Những món ăn hot nhưng ăn mà lo ngay ngáy

ẩm thực 365

4182 thích

Những món ăn "làm mưa làm gió" có tuổi đời ngắn ngủi

ẩm thực 365

4933 thích

Độc tố trong thực phẩm gây nguy hại cho người tiêu dùng

ẩm thực 365

4174 thích

Dầu ăn tái chế ảnh hưởng tới sức khỏe

13/06/2013

Không như dầu ăn tinh luyện được sản xuất bởi các công ty lớn với dây chuyền công nghệ hiện đại, dầu ăn tái chế được sản xuất bởi các cơ sở tư nhân không giấy phép từ nguồn nguyên liệu là dầu ăn đã qua sử dụng (chiên, xào), được thu gom, xử lí sơ sài rồi phân phối lại cho người tiêu dùng, các nhà hàng, quán ăn với giá rẻ. Dầu tái chế do đã qua...

ẩm thực 365

2809 thích

Trộn hóa chất vào gia vị

13/06/2013

Hạt tiêu được nông dân thu hoạch, phơi khô, sàng lọc rất sạch, độ ẩm đạt 10%. Đáng buồn là thương lái thu mua đang làm xấu chất lượng hạt tiêu nhằm trục lợi. Sau khi mua tiêu khô từ nông dân, thương lái làm ướt lại bằng nước, sau đó trộn với đất bột đã phơi khô, đất sẽ thấm nước dính kết vào hạt tiêu. Đất bao quanh hạt tiêu vừa tăng được khối...

ẩm thực 365

2224 thích

Măng tươi có ngâm hóa chất độc hại?

12/06/2013

Mới đây, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đồng Nai tiến hành kiểm tra hành chính cơ sở chế biến măng tươi ở khu phố 7, phường Hố Nai, TP. Biên Hòa do bà Nguyễn Thị Tuyết Trinh làm chủ, phát hiện hai kho lớn, diện tích khoảng 700m2 đang lưu trữ hơn 30 tấn măng tươi ngâm, tẩm các loại hóa chất bảo quản để tăng độ giòn, nhiều bao đã bị ẩm mốc.

ẩm thực 365

2307 thích

Cá tầm nhập lậu từ Trung Quốc có chất độc hại

12/06/2013

Điều đáng nói là cá lậu từ TQ phát triển rất nhanh khiến ngay cả lãnh đạo Bộ NNPTNT cũng tỏ ra quan ngại về khả năng tồn dư chất kích thích, tăng trọng. Thông tin được đưa ra tại cuộc họp VSATTP do Bộ NNPTNT tổ chức ngày 11/6.

ẩm thực 365

4965 thích

Làm rõ việc thả cua Trung Quốc xuống sông

12/06/2013

Đoạn sông chảy qua tỉnh Thái Bình đang xôn xao tin đồn nhóm người lạ thả cua có nguồn gốc Trung Quốc gân ung thư, vô sinh… làm hoang mang dư luận. “Giống cua này trước khi được thả ra ngoài tự nhiên được tiêm thuốc. Người ăn nó, thiếu nữ thì sẽ bị vô sinh, người già thì bị ung thư hay các căn bệnh hiểm nghèo… Nói chung là vô cùng độc hại” – chị...

ẩm thực 365

4875 thích

Làm giàu nhờ chè khúc bạch

11/06/2013

Chè khúc bạch làm nên cơn sốt trong giới trẻ mùa hè này. Nhiều quán hàng bán đồ uống, nước giải khát nhanh chóng "chớp thời cơ" làm giàu nhờ món chè ngon lạ. Có quán bán tới 1.000 bát/ngày.

ẩm thực 365

3236 thích

Tràn lan hóa chất làm chín trái cây

11/06/2013

Từ lâu chợ Kim Biên (Quận 5, TP.HCM) đã được biết đến là khu chợ đầu mối bán buôn, bán lẻ các loại hóa chất lớn nhất Sài thành. Tại đây có bán đầy đủ các loại hóa chất như hương liệu tạo mùi trà sữa trái cây, nước xịt phòng, rửa chén và tạo mùi bún riêu, bún bò...

ẩm thực 365

4763 thích

Dân mừng khi giá atiso tăng cao

11/06/2013

Hiện tại vườn, bông a ti sô tươi có giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg, bông khô khoảng 300.000 đồng/kg. Tại chợ Đà Lạt, 1 kg bông tươi giá khoảng 110.000 - 120.000 đồng, bông khô khoảng 400.000 đồng/kg... Đây là tin vui cho người nông dân khi giá atiso tăng cao kỷ lục từ đầu năm tới giờ.

ẩm thực 365

1920 thích

4 món ăn Việt khiến thế giới thích thú

11/06/2013

Lễ hội ẩm thực đường phố toàn thế giới đang diễn ra tại Singapore sẽ diễn ra trong khoảng 10 ngày đã tập hợp nhiều chuyên gia ẩm thực cũng như đầu bếp tham gia. Và Việt Nam cũng thật vinh dự khi có những món ăn khiến cả thế giới "thèm" đấy nhé!

ẩm thực 365

2170 thích