Bò cuộn ba rọi xông khói chiên

Đăng bởi:

ngoc.anh.1510

Thứ Hai, 20/04/2015

0 lượt theo dõi

Cuộn bò ngoài giòn trong mềm, gia vị đậm đà, thị không bị khô, quyện cùng bị béo béo cay cay của xốt sẽ là món ngon cả gia đình yêu thích ngay cả các bé nhà mình nữa đấy nhé!

(0)

Khẩu phần: 2 - 4 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 30 phút

2566 xem

1719 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Cắt thịt bò thành từng miếng dày khoảng 0.5cm. Dùng búa dần mỏng.
2

Xào nhân: Xào thịt ba rọi xông khói cho tươm mỡ, cho cọng cần tàu, cà rốt, hành tây, thịt bò xay vào xào chín, nêm 1m tiêu và 1/2m hạt nêm, tắt lửa, để nguội.
3

Đặt miếng bò lên thớt, rắc một ít. Bột chiên gà giòn lên trên, cho nhân đã xào vào, cuộn chặt tay, dùng tăm gài mí.
4

Đun nóng dầu trong chảo, lăn cuộn bò qua. Bột chiên gà giòn, chiên chín vàng đốt rượu brandy cho thơm.
5

Pha xốt: Trộn đều 1M tương ớt với 3M xốt mayonnaise.
6

Cho rau mầm và cà chua ra dĩa, cắt bò thành miếng vừa ăn đặt lên trên, ăn kèm với xốt đã pha.