Chia sẻ hàng nghìn công thức và bí quyết nấu ăn ngon hàng ngày
Gà ác tiềm thuốc bắc
Món ăn nhìn không mấy bắt mắt bởi màu đen của gà ác. Nhưng đây là món đã thành danh bởi sự ngon bổ nổi tiếng của gà ác khi tiềm với các vị thuốc Bắc.
Óc heo tiềm thuốc bắc
Cũng là món tiềm truyền thống kiểu Hoa nhưng óc heo tiềm thuốc Bắc không mất nhiều thời gian để tiềm như các món tiềm khác. Vị ngọt tự nhiên của nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.
Canh rau đắng nấu tôm
Vị đắng thanh nhiệt từ rau đắng quyện cùng vị ngọt từ tôm chính là sự lựa chọn hoàn hảo của những bà mẹ trong những ngày nóng bức đấy nhé. Ngoài ra, rau đắng đất là một trong số những vị thuốc Nam có tác dụng hạ hỏa, giải nhiệt, an thần, làm cho sáng mắt, phụ nữ ăn vào da dẻ mịn màng.
Bún suông
Bữa sáng là thời gian khởi động sự trao đổi chất trong cơ thể, bổ sung năng lượng tốt nhất, vì thế không nên xem nhẹ việc này. Bún suông là món ăn hết sức thích hợp cho bữa sáng của các bé với đầy đủ dưỡng chất canxi từ tôm và cá. Các bà mẹ hãy nhanh tay vào bếp thực hiện ngay món này nhé!
Cá trắm nấu măng chua
Cá trắm rất tốt đối với gân xương người già, trẻ em suy nhược và có ưu điểm không gây các phản ứng xấu (ngứa, nổi mẩn). Kết hợp với măng chua - được xem như một loại rau bổ sung khá nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, sẽ là món ăn ngon và không ngán.
Thang lươn
Ngoài bún thang thịt gà còn có bún thang lươn hay bún thang khô, mỗi loại có đặc trưng riêng. Dù dưới hình thức nào thì bún thang không chỉ ngon nhờ vào sự phối hợp tuyệt hảo của các nguyên liệu mà còn chứa trong đó cả công sức và sự công phu của người nấu khi thực hiện món ăn cầu kỳ này. Thang lươn ngon hơn thang gà, làm công phu hơn và cũng đích thực là bún thang hơn.
Canh bầu nấu tôm
Canh bầu nấu tôm là món ăn thanh ngọt và giải nhiệt rất tốt. Chỉ cần râu tôm thôi cũng đủ làm nước canh ngọt mát và đậm đà.
Canh hến nấu hoa chuối
Canh hến nấu hoa chuối sẽ là món ăn ấm lòng trong những ngày mưa đấy. Một bát canh xen lẫn vị ngọt thơm của hến kết hợp với hoa chuối sẽ làm nên sự mới mẻ hơn trong menu thực đơn hằng ngày của gia đình bạn.