Cơm cà ri kiểu Nhật

Đăng bởi:

Thứ Ba, 27/03/2012

0 lượt theo dõi

Cà ri là một món ăn có mặt ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi quốc gia lại có cách chế biến cà ri rất đặc trưng của mình. Tại Nhật Bản, cà ri nổi tiếng là một món có hương vị dễ ăn và dễ làm. Với thời tiết những ngày đầu năm se lạnh như thế này thì ăn cơm cà ri là tuyệt nhất đấy!

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

4733 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Tôm, mực làm sạch ướp chút gia vị khoảng 10 phút cho thấm.
2

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ xắt cục.
3

Đặt chảo dầu nóng, cho khoai tây cà rốt vào xào sơ, nêm bột cà ri, muối, bột ngọt, sau đó cho nước vào xăm xấp nấu cho đến khi khoai và cà rốt mềm, pha thêm chút bột bắp để nước có độ sệt.
4

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.
5

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng già. Trút bột chiên giòn ra chén, áo mực, tôm qua lớp bột , thả vào dầu chiên, vớt ra để ráo.
6

Múc cơm ra đĩa, cho súp cà-ri một bên, để tôm, mực chiên lên trên. Dùng kèm với gừng đỏ chua xắt sợi.