Bò thăn với vang Merlot

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 06/04/2012

0 lượt theo dõi

Không những là đất nước có truyền thống sản xuất rượu vang, Chile còn được biết đến với nền ẩm thực độc đáo. Đó là sự kết hợp hài hòa về màu sắc, mùi vị và các loại gia vị như ớt khô, rau mùi khô, lá thì là…

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 30 phút

2665 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Phi-lê bò ướp muối tiêu, để thấm gia vị khoảng 5 phút. Áp chảo thịt rồi mang đút lò 10 phút ở nhiệt độ 250 độ C.
2

Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Ớt chuông lạng bỏ hạt, rửa sạch, xắt sợi. Rau xà lách rửa sạch, thái sợi.
3

Đun sôi rượu vang sau đó lăn thịt bò qua.
4

Đun sôi nước hầm bò, cho bơ, hành tây, ớt chuông vào, để nước sệt lại là được, tắt bếp, nhắc xuống.
5

Bò nướng xong lấy ra, xắt miếng vừa ăn. Rưới nước hầm bò lên trên, dùng nóng, ăn kèm rau củ xắt sợi.