Đậu phụ om

Đăng bởi:

Thứ Sáu, 09/03/2012

0 lượt theo dõi

Đây là một trong những món ăn dân dã và dễ làm nhất. Thích hợp cho những ngày đầu năm thanh tịnh, những người ăn chay.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1679 thích

1

Đậu phụ cắt miếng xéo, chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.Các loại nấm ngâm nước muối loãng, cắt miếng vừa ăn.Cà bát cắt múi cau. Sả cây lấy phần gốc, rửa sạch, đập giập.
2

Xào thơm sả, cho cà chua vào xào cho lên màu. Cho đậu hũ, cà bát và nấm vào đảo sơ rồi châm nước dừa, nêm gia vị vào rim lửa nhỏ cho thấm đều. Om đến khi nước sền sệt là được.Cho ra thố dùng nóng với cơm.