Ba rọi xông khói cuộn giá chiên

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Thay vì dùng thịt ba rọi tươi, món này dùng thịt ba rọi xông khói, chiên vừa chín. Khi dùng, tốt nhất là dùng nóng. Món ăn sẽ rất ngon mà không ngán bởi mùi thơm của thịt cùng với vị ngọt của giá được trung hòa

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 10 phút

3556 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Nước chấm: Pha 4 thìa súp xốt mayonnaise LISA với 1 thìa súp tương ớt, khuấy đều
2

Ba rọi xông khói rã đông, cắt khúc khoảng 8-10cm là vừa cho mỗi cuộnGiá đậu rửa sạch, để ráo nước, xếp thành từng cụm nhỏ vừa cuộn, cắt bỏ bớt phần rễ. Hành lá trụng sơ qua nước sôi, để ráo
3

Trải 1 đoạn thịt ba rọi xông khói vào khay, cho cụm giá vào cuộn lại, dùng 1 cọng hành lá buộc lại, cứ lần lượt cuộn cho đến khi hết nguyên liệu
4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cuộn ba rọi cuộn giá vào lăn đều cho thịt xông khói vừa chín, lấy ra, để ráo dầu
5

Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với nước chấm pha sẵn.