Thịt heo kho nhừ hương vị Nga

Đăng bởi:

Thứ Bảy, 10/03/2012

0 lượt theo dõi

Nếu bạn thích ăn thịt heo kho nhừ thì nên thử dùng gia vị thịt hầm kiểu Nga để cảm nhận hương vị mới lạ.

(0)

Khẩu phần: 2 - 3 người

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 25 phút

4053 thích

1

Nạc vai cắt miếng vừa ăn và ướp với gia vị thịt hầm kiểu Nga hạt tiêu xay trong thời gian 30 phút.
2

Phi thơm hành với chút xíu dầu ăn và cho nạc dăm heo đã ướp xào cho thịt săn lại. Cho trứng cút vào đảo cùng cho ngấm gia vị, đảo nhẹ nhàng để giữ nguyên dạng trứng cút (có thể cho thêm chút xíu nước màu nếu thích)
3

Khi mặt thịt xém vàng, bổ sung thêm nước ngập mặt thịt và ninh đến khi thịt nhừ, lúc này nước thịt còn khoảng 1/3 và hơi sánh.