Bim bim khoai tây

Đăng bởi:

Thứ Ba, 17/11/2015

2 lượt theo dõi

Hãy tự làm những mẻ bim bim khoai tây cho các bé nhà bạn, vừa rẻ, vừa yên tâm lại giòn tan ngon miễn chê.

(0)

Khẩu phần: 3-4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 15 phút

4436 thích

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, dùng dao hoặc dụng cụ bào mỏng khoai cho đến hết.
2

Cho khoai tây đã thái lát mỏng ngâm trong nước vo gạo, 2 thìa muối tinh trong 30 phút để khoai được trắng, tinh bột của khoai ra bớt và lúc chiên khoai được giòn. Vớt khoai ra rổ để thật ráo nước thì cho 2 gói gia vị mì Hảo Hảo vào trộn đều, để 5 phút nữa cho ngấm.
3

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu ăn nóng già thì cho 1/3 chỗ khoai vào chiên cho đến khi vàng thì gắp ra giấy thấm dầu cho ráo mỡ. Cứ chiên cho đến khi hết số khoai. Nếu không ăn hết thì các bạn cất vào lọ kín rồi cất tủ lạnh đảm bảo khoai vẫn giòn như lúc mới chiên.