Thịt kho Coca-Cola

Đăng bởi:

Thứ Tư, 14/03/2012

0 lượt theo dõi

Coca-Cola vốn dĩ là một loại thức uống được ưa thích trên toàn thế giới từ lâu, nhưng khi sử dụng chế biến các món ăn, chính nó cũng đem lại một trải nghiệm thật sự thú vị và vô cùng mới lạ cho bữa cơm người Việt.

(0)

Khẩu phần: 3 - 4 người

Chuẩn bị: 10 phút

Thực hiện: 20 phút

1805 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Thịt ba rọi : rửa sạch, cắt nhỏ cỡ 2 đốt ngón tayƯớp với: 1 ít hạt nêm, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, hành lá xắt khúc, tương ớt, nước mắm, một ít dầu màu điều, để thịt ngấm trong 5p. Thơm: bỏ lõi, cắt khối cỡ bằng thịt ba rọi.
2

Sau khi thịt đã ngấm, ta bắc chảo với 1 ít dầu nóng, cho vào 2 muỗng cơm đường, đợi cho đường lên màu cánh gián, cho thịt vào xào nhanh tay.
3

Khi thịt bắt đầu săn lại, ta cho coca-cola và thơm vào, nêm lại: một ít nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm. Hạ lửa và riu đến khi nước thịt sệt lại, ta thêm vào 1 ít màu điều nữa, đảo đều và tắt bếp
4

Thịt có thể dùng nóng với cơm, bánh mì, hoặc cháo trắng đều rất tuyệt...