Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều.
2
Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng theo chiều dọc của đầu tôm.Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi. Đậu cô-ve luộc vừa chín.
3
Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chá cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3 cm là vừa ăn. Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạc.
Bình luận