YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Súp khoai tây xúc xích cà rốt

Thứ Sáu, 23/12/2011 01:32

4,761 xem

0 Bình luận

(0)

0

Xúc xích là món ăn được nhiều người ưa thích vì sự tiện lợi và dễ ăn. Cùng đổi món xúc xích ăn liền bằng món canh xúc xích với rau quả nhé.

Súp khoai tây xúc xích cà rốt

Nguyên liệu: 
  • 50g thịt gà; 1 cây xúc xích
  • 1 củ khoai tây; 50g cà rốt
  • 10g nấm mỡ tươi; 20g bơ
  • 1/4 thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê hạt nêm
  • 100ml nước dùng gà
  • 1 miếng nhỏ phô-mai mềm
  • 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng

Thực hiện :

  • Thịt gà rửa sạch, luộc chín, xé nhỏ. Xúc xích bóc vỏ, xắt hạt lựu.
  • Khoai tây luộc chín, xay nhuyễn với nước dùng gà.
  • Cà rốt xắt hạt lựu, luộc chín. Nấm mỡ rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra, xắt mỏng.
  • Phi thơm tỏi với chút bơ, cho nấm mỡ vào xào vừa chín thì trút cà rốt luộc vào đảo đều, sau đó cho xúc xích vào. Trút hỗn hợp khoai tây xay vào, đun sôi. Nêm vừa ăn. Cho thêm phô-mai vào khuấy đều để súp dậy mùi thơm.
  • Múc súp ra chén, rắc gà xé lên, thêm dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Cho bé dùng ấm.

(Theo Monngonvietnam)

Danh mục bài viết Món Việt Nam

Đang tải dữ liệu loading