Mâm ngũ quả Tết gồm những quả gì?

Bạn boăn khoăn không biết mâm ngũ quả ngày Tết gồm những quả gì đúng không? Hãy cùng ẩm thực365 khám phá nhé!


Mâm ngũ quả ngày Tết của 3 miền có sự khác nhau tương đối. Hơn nữa cũng tuỳ thuộc vào mỗi gia đình. Có gia đình mua và bày như thế này, có gia đình mua và bày thế khác. Nói chung việc bày mâm ngủ quả không quá gò bó và ép buộc là bắt buộc phải loại quả nào như thế nào.



3 miền có 1 vài nguyên tắc nhỏ trong mâm ngũ quả ngày tết:
Miền Bắc bao giờ cũng có nải chuối - thể hiện sự che chở của đất trời cho con người nhưng người Nam thì lại cho rằng từ chuối - có âm giống từ "chúi", thể hiện sự nguy khó, không ngẩng lên được nên không dùng.
Hay người Nam cũng không bày quả cam bởi câu "quýt làm cam chịu" nhưng mâm ngũ quả của người Bắc thì không thể thiếu quả cam với màu vỏ vàng tươi rói.
Mâm ngũ quả của người Nam thường có các loại quả mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung (theo câu "cầu vừa đủ xài sung"), thêm "chân đế" là 3 trái thơm (dứa) thể hiện sự vững vàng. Trong khi với người Bắc, hầu như tất cả các loại quả đều có thể bày trên mâm ngũ quả, không kiêng cả quả ớt (cay đắng), miễn sao đẹp mắt và "hoành tráng" là được...


Sưu tầm


Cập nhật lần cuối lúc 01:25 ngày 14/01/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Mâm ngũ quả Tết gồm những quả gì?

Cập nhật lần cuối lúc 01:25 ngày 14/01/2012

Bạn boăn khoăn không biết mâm ngũ quả ngày Tết gồm những quả gì đúng không? Hãy cùng ẩm thực365 khám phá nhé!

Mâm ngũ quả ngày Tết của 3 miền có sự khác nhau tương đối. Hơn nữa cũng tuỳ thuộc vào mỗi gia đình. Có gia đình mua và bày như thế này, có gia đình mua và bày thế khác. Nói chung việc bày mâm ngủ quả không quá gò bó và ép buộc là bắt buộc phải loại quả nào như thế nào.



3 miền có 1 vài nguyên tắc nhỏ trong mâm ngũ quả ngày tết:
Miền Bắc bao giờ cũng có nải chuối - thể hiện sự che chở của đất trời cho con người nhưng người Nam thì lại cho rằng từ chuối - có âm giống từ "chúi", thể hiện sự nguy khó, không ngẩng lên được nên không dùng.
Hay người Nam cũng không bày quả cam bởi câu "quýt làm cam chịu" nhưng mâm ngũ quả của người Bắc thì không thể thiếu quả cam với màu vỏ vàng tươi rói.
Mâm ngũ quả của người Nam thường có các loại quả mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung (theo câu "cầu vừa đủ xài sung"), thêm "chân đế" là 3 trái thơm (dứa) thể hiện sự vững vàng. Trong khi với người Bắc, hầu như tất cả các loại quả đều có thể bày trên mâm ngũ quả, không kiêng cả quả ớt (cay đắng), miễn sao đẹp mắt và "hoành tráng" là được...


Sưu tầm

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Mâm ngũ quả Tết gồm những quả gì?

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 10458 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free