Tự làm kẹo lạc nào!

Bước 1:

Đầu tiên đem rang lạc chín. Khi lạc còn nóng mình tách bớt vỏ đi.

Bước 2:

Cho đường, mật ong và nước vào nồi khuấy đều đun sôi. Sau khi sôi chúng mình đun tiếp với lửa nhỏ, đến khi đường đặc quánh lại tạo thành xi rô là được.

Bước 3:

Khi nồi đường đã tạo thành xi rô, mình cho lòng trắng trứng vào cối xay đánh bông lên.

Bước 4:

Sau 1 phút, lòng trắng trứng bông lên, mình tắt bếp và đổ ngay xi rô đường này vào bát trứng.

Bước 5:

Đánh bông xong, mình đổ luôn bát lạc này vào rùi trộn đều.

Bước 6:

Cuối cùng trải hỗn hợp này trên 1 tấm vải, sau đó dàn đều, đậy lại bằng 1 tấm vải khác rùi lấy chày cán mỏng đều, nhưng đừng mỏng quá nhé, chờ kẹo đông lại là được.