YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Cách làm món cua nướng nồi đất ngon thượng hạng

Thứ Hai, 13/02/2012 08:43

1,588 xem

0 Bình luận

(0)

0

Cua là món ngon được nhiều người ưa chuộng. Amthuc365 xin hướng dẫn độc giả và các bạn món cua nướng nồi đất ngon, đơn giản và cực hấp dẫn.

Nguyên liệu:

  • 1kg cua
  • 1/2kg muối hột
  • 2 nhánh sả tươi
  • 1 quả ớt tươi
  • 1/4 quả chanh tươi, 1 thìa cà phê muối để chấm kèm
  • 1 chiếc nồi đất

Thực hiện:

http://upload.sao.vn/amthuc/2010/20/cuanuong.jpg

 

  1. Cua chọn loại tươi, cầm nặng tay để thịt chắc, ớt thái khoanh tròn vừa ăn.
  2. Lột  bỏ lớp vỏ ngoài của sả, thái lát mỏng.
  3. Cho cua vào nồi đất, cho sả, ớt  và muối vào nồi. Thêm muối hột lên trên để phủ kín mặt cua.
  4. Cho nồi cua lên bếp, nướng dưới lửa than hồng.
  5. Băm nhuyễn vài lát sả, hoà cùng nước cốt chanh, muối cho vừa ăn.

Mách nhỏ:

Món này dùng nóng với muối chanh pha sả băm.

Biên tập, Bảo Thanh
Amthuc365.vn

Danh mục bài viết Món ngon Á

Đang tải dữ liệu loading