Chua dịu Canh thịt bò xoài xanh

27/04/2012   10:08

Sự kết hợp giữa xoài xanh và chua tạo nên món canh chua thật đặc biệt. Sao bạn không thử làm đãi cả nhà nhỉ?

Nguyên liệu:

  • 100-150g thịt bò, thái lát mỏng
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Đường
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 quả xoài xanh cỡ 1 nắm tay
  • 1 quả cà chua to, thái múi cau
  • Chút dầu ăn
  • Rau răm
  • Bột nêm

Cách làm:

  • Ướp thịt bò với mắm, tiêu, đường, tỏi.
  • Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi dài.
  • Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho thịt bò và cà chua vào xào đến khi thịt bò vừa chín thì bỏ tất cả ra bát riêng.
  • Thêm nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi, cho thịt bò và xoài xanh vào. Khi nước sôi trở lại thì cho rau răm, thêm bột nêm (nếu cần) cho có vị mặn vừa ăn.

(Theo kokotaru)

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Chua dịu Canh thịt bò xoài xanh

Cập nhật lần cuối lúc 10:08 ngà y 27/04/2012

Sự kết hợp giữa xoài xanh và chua tạo nên món canh chua thật đặc biệt. Sao bạn không thử làm đãi cả nhà nhỉ?

Nguyên liệu:

  • 100-150g thịt bò, thái lát mỏng
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Đường
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 quả xoài xanh cỡ 1 nắm tay
  • 1 quả cà chua to, thái múi cau
  • Chút dầu ăn
  • Rau răm
  • Bột nêm

Cách làm:

  • Ướp thịt bò với mắm, tiêu, đường, tỏi.
  • Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi dài.
  • Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thì cho thịt bò và cà chua vào xào đến khi thịt bò vừa chín thì bỏ tất cả ra bát riêng.
  • Thêm nước vừa đủ dùng vào nồi, đun sôi, cho thịt bò và xoài xanh vào. Khi nước sôi trở lại thì cho rau răm, thêm bột nêm (nếu cần) cho có vị mặn vừa ăn.

(Theo kokotaru)

© 2014 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Thưởng thức lẩu siêu cay Hồng Kông như trong phim TVB

Cập nhật: 29/10/2014

Một món ăn khiến người ta nhớ mãi không phải chỉ vì hương vị, nguyên liệu của nó mà còn vì giây phút, ấn tượng khi người ta thấy nó. Món lẩu siêu cay với tôi là như vậy.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích