Bữa trưa đổi món với Lươn xào miến

Nắng nóng khiến bạn và mọi người chẳng thiết ăn cơm. Hãy cũng amthuc365.vn trổ tài món Lươn xào miến. Thịt lươn chứa nhiều vitamin và chất khoáng, rất có lợi cho sức khỏe.


Nguyên liệu:

  • 200g lươn to lọc xương 
  • 2 cánh mộc nhĩ
  • 5 cánh nấm hương
  • 200g miến
  • 1 củ hành tây
  • 30g giá đỗ
  • 3 cây hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Nước mắm, mì chình
  • Đường, tiêu, muối, hành khô.

Cách  làm:


  1. Lươn sơ chế thái sợi ướp gia vị, xào săn để ra một bên.
  2. Miến ngâm qua cho mềm, nếu dài quá thì dùng kéo cắt ngắn bớt.
  3. Phi thơm hành khô cho mộc nhĩ, nấm hương, miến vào xào cùng gia vị rồi đổ lươn vào đảo cùng. Nêm lại cho vừa ăn, xong rắc hành hoa và lá rau răm thái nhỏ vào đảo chín tới, bắc ra, rắc hạt tiêu, ăn nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng


Cập nhật lần cuối lúc 11:48 ngày 28/06/2012 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Bữa trưa đổi món với Lươn xào miến

Cập nhật lần cuối lúc 11:48 ngày 28/06/2012

Nắng nóng khiến bạn và mọi người chẳng thiết ăn cơm. Hãy cũng amthuc365.vn trổ tài món Lươn xào miến. Thịt lươn chứa nhiều vitamin và chất khoáng, rất có lợi cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

  • 200g lươn to lọc xương 
  • 2 cánh mộc nhĩ
  • 5 cánh nấm hương
  • 200g miến
  • 1 củ hành tây
  • 30g giá đỗ
  • 3 cây hành hoa
  • 1 mớ rau răm
  • Nước mắm, mì chình
  • Đường, tiêu, muối, hành khô.

Cách  làm:


  1. Lươn sơ chế thái sợi ướp gia vị, xào săn để ra một bên.
  2. Miến ngâm qua cho mềm, nếu dài quá thì dùng kéo cắt ngắn bớt.
  3. Phi thơm hành khô cho mộc nhĩ, nấm hương, miến vào xào cùng gia vị rồi đổ lươn vào đảo cùng. Nêm lại cho vừa ăn, xong rắc hành hoa và lá rau răm thái nhỏ vào đảo chín tới, bắc ra, rắc hạt tiêu, ăn nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Amthuc365.vn
Nguồn: Trung tâm đào tạo nấu ăn Quả Táo Vàng

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Bữa trưa đổi món với Lươn xào miến

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 13808 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free