YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Bò nướng khoai môn

Thứ Tư, 12/01/2011 11:32

1,822 xem

0 Bình luận

(0)

0

Chuẩn bị nguyên liệu:
300g phi-lê bò, 100g khoai môn sấy, ớt chuông xanh, đỏ (mỗi thứ 1/2 quả), 2 thìa cà-phê mù tạt vàng, 1/2 thìa súp sốt mayonnaise, 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 1/2 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà-phê tỏi xay, 1/4 thìa cà-phê tiêu trắng.
Cách thức chế biến:
Phi-lê bò thái khối vuông, cạnh 2,5 cm. Cho thịt bò vào tô, ướp với ngũ vị hương, nước tương, tỏi xay và tiêu. Để khoảng 15 phút. Ớt chuông xanh, đỏ thái miếng vuông. Xiên thịt bò, ớt chuông vào xiên tre, nướng chín vàng. Trong khi nướng, phết lên thịt phần nước sốt tiết ra để thịt không bị khô. Pha mù-tạt với sốt mayonnaise. Bày xiên thịt ra đĩa, dọn kèm với khoai môn sấy. Khi dùng, rưới sốt mayonnaise pha mù-tạt lên thịt. Dùng nóng. Bạn có thể chấm với muối tiêu chanh.
Bí quyết:
Mua mù-tạt vàng đóng chai tại các chợ, giá khoảng 21.000 đồng/chai 200ml.

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading