YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Làm chả cá thơm ngon hệt như bánh gato

Thứ Sáu, 20/12/2013 10:54

104,260 xem

0 Bình luận

(0)

0

Chả cá có lẽ không ai còn xa lạ với chúng ta, nhưng hôm này món chả cá được làm theo công thức hoàn toàn mới.

Chắc chắn bạn sẽ vô cùng thích thú món này đó.

Nguyên liệu:

 400g cá phi lê (cá rô phi, cá quả...)
- 3 quả trứng gà
- 3 cây hành
- 1 củ gừng
Cách chế biến:
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 1

Bước 1:

Rửa sạch cá, lọc bỏ da và xương rồi thái cá thành từng miếng nhỏ.
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 2

Bước 2:

Cắt lấy phần thân trắng của cây hành cùng vài lát gừng.
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 3

Bước 3:

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 4

Bước 4:

Cho cá, lòng trắng trứng, hành, gừng cùng một ít muối vào xay thật nhuyễn.

Mách nhỏ: Các bạn nên xay hành và gừng thật nhuyễn trước rồi mới cho cá vào xay cùng nhé!
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 5

Bước 5:

- Đổ hỗn hợp cá vào khuôn rồi đem đi hấp.
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 6
Bước 6:

Sau khi chả cá hấp được khoảng 10', bạn lấy chả ra và đổ lòng đỏ trứng được đánh tan cùng chút muối lên bề mặt. Sau đó, bạn cho lại vào nồi rồi hấp thêm khoảng 3' nữa.


Các bạn để yên chả cá ở trong khuôn 5' rồi hãy lấy ra nhé!
Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 7
Trang trí thêm một ít cà chua và rau mùi lên trên cho đẹp này!

Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 8
Nhìn giống y hệt miếng bánh luôn các bạn nhỉ?

Làm chả cá thơm ngon trông y hệt bánh gato 9
Chả cá rất thơm và ngọt thịt nhé!
Theo Kênh 14

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading