Xà lách bò

Hành tây bóc vỏ, cắt miếng vuông 1cm, ướp nước đá 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

Cà chua bỏ hạt và cuống, cắt miếng vuông giống hành tây.

Xà lách tách rời từng lá, cắt sợi nhỏ, trộn đều với cọng ngò cắt khúc.

Khuấy đều giấm + đường + muối tiêu + nước nguội.

Trộn đều thịt bò với hành tây + cà chua + bơ + tương ớt + xốt cà.

Trải xà lách trong lòng đĩa, cho thịt bò lên trên, rưới đều hỗn hợp giấm và đường lên xà lách, dọn dùng.