Ăn thế nào để mang lại hạnh phúc và sức khỏe?

Làm thế nào để có thể cảm thấy lạc quan, vui vẻ, tự tin hơn... chỉ trong một thời gian ngắn? Các nhà nghiên cứu cho rằng bạn hoàn toàn có thể làm được bằng cách sử dụng thực phẩm phù hợp.

1- Sôcôla với khả năng chống stress và tinh thần buồn bã:

Sôcôla chứa 300 thành phần tự nhiên có lợi cho sức khỏe, giúp kích thích tinh thần. Các thành phần có lợi này có nhiều ở các loại sôcôla màu đậm. Một số người thích dùng loại sôcôla sữa. Chất ngọt trong nó cũng có tác dụng tốt cho tinh thần.

2- Xốt cay giúp làm tan biến stress:

Cảm giác cay nóng ở đầu lưỡi nhanh chóng kích thích cơ thể sản xuất endorphins, giúp giải tỏa stress và kích thích tinh thần. Các loại ớt đỏ cung cấp nhiều chất xơ, thiamin, riboflavin, vitamine A, C, K và B6, axit folic, chất sắt và potassium. Ngoài ra, nó cung cấp ít calories và sodium.

3- Cá hồi mang lại tinh thần lạc quan:

Omega-3 có trong cá hồi sẽ làm giảm stress, sự buồn bã đến 50%. Theo lời giải thích của ông James Hudson, nhà nghiên cứu thuộc Trường ĐH Harvard cho biết, não bộ cần loại axit béo này để chống lại sự lo lắng, căng thẳng thần kinh. Ngoài thành phần omega-3, cá hồi còn cung cấp nhiều selenium, được chứng minh có tác dụng kích thích tinh thần,  giúp cơ thể ngăn ngừa ung thư, các bệnh về bao tử...

4- Bắp rang kích thích sản xuất các hormone mang lại sảng khoái:

Carbohydrate có trong bắp rang giúp kích thích sự sản xuất nhiều hơn seretonin tạo thêm sự hưng phấn, tinh thần lạc quan, ngăn ngừa những cảm giác tiêu cực của cơ thể như giận dữ, buồn tủi, lo lắng... Theo nghiên cứu cho biết, carbohydrate còn cung cấp năng lượng cơ thể, gia tăng sự tập trung, điều hòa và ổn định lượng đường trong máu. Carbohydrate còn có nhiều trong bột yến mạch, các loại đậu...

5- Trứng chống lại tinh thần và trạng thái tiêu cực:

Nhà dinh dưỡng học Lakatos Shames, nói: “Trứng được xem như là ngân hàng cung cấp dồi dào axit folic, vitamine nhóm B, một trong những dưỡng chất có tác dụng kích thích tâm trạng, mang lại sự sảng khoái”. Theo nghiên cứu cho biết, 38% trong số phụ nữ thường có tinh thần buồn bã, không thoải mái chính là do cơ thể thiếu hụt axit folic trầm trọng. Tinh thần không vui vẻ, thoải mái có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng tiêu cực khác như sự kiềm chế cảm xúc kém, nỗi lo lắng không nguôi, sự giận dữ, mệt mỏi...