Gỏi xoài khô mực
Thực hành:
1. Xoài rửa, gọt vỏ, bào sợi nhỏ, cho vào tủ lạnh.
2. Khô mực xé sợi nhỏ.
3. Ớt chuông rửa, bỏ cuống + ruột + hạt, cắt sợi nhỏ, ướp giấm + đường, cho vào tủ lạnh.
4. Vắt ráo nhẹ tay ớt chuông và xoài, gỡ rời.
5. Trộn đều xoài + ớt chuông + khô mực + rau thơm.
6. Bày gỏi xoài khô mực vào đĩa, trang trí hoa vào góc đĩa, dọn dùng.
Quỳnh Chi
(Bài cập nhật từ số báo ngày 16/03/2008)
Danh mục bài viết
Bình luận