Món Lạ Hải Sản

Thứ Hai, 07/09/2009 07:53

1,291 xem

0 Bình luận

(0)

1958

Nhu cầu "làm mới" món ăn hằng của trẻ luôn đòi hỏi các bà mẹ phải linh hoạt. Món ăn không những ngon, lạ mà còn phải đẹp mắt. Bạn hãy thử những món hải sản này xem sao!

Thực hiện LÊ TRUNG ảnh LỘC VÕ

Chả mực chiên xù
chamucKhẩu phần
2 bé.

Mức độ
Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Thời gian chế biến
10 phút


NGUYÊN LIỆU

2thanh chả mực 50g bột chiên xù 1 thìa cà phê hạt nêm
1quả trứng gà 1thìa súp tương cà Dầu để chiên

THỰC HIỆN

- Trứng gà đánh tan, nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm

- Nhúng thanh chả vào hỗn hợp trứng, lăn qua bột chiên xù

- Bắc chảo, cho dầu vào, dầu sôi cho chả mực vào chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu

- Cắt mực thành khoanh, cho ra đĩa, rưới ít tương cà lên mặt.

Tôm chiên khoai môn
tomchienKhẩu phần 2 bé

Mức độ Dễ

Thời gian chuẩn bị 5 phút

Thời gian chế biến 15 phút



NGUYÊN LIỆU

10con tôm sú 100g khoai môn 1thìa cà phê hạt nêm
50g giò sống 1ít bột năng Dầu để chiên

THỰC HIỆN
- Tôm lột vỏ, chừa đuôi, khứa bụng

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, một nửa bào sợi dài, 1 nửa luộc chín, tán nhuyễn. Trộn phần khoai tán nhuyễn này cùng với giò sống, hạt nêm

- Bọc hỗn hợp giò quanh mình tôm, quấn khoai môn bào sợi xung quanh, rắc ít bột năng quanh cuốn tôm

- Bắc chảo dầu nóng, thả tôm vào chiên vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu, cho ra đĩa.

Hải sản nhồi dưa leo
haisannhoidualeoKhẩu phần 2 bé

Mức độ Rất dễ

Thời gian chuẩn bị 15 phút

Thời gian chế biến
10 phút


NGUYÊN LIỆU

100g tôm 50g đậu que 20g đậu bắp
100g mực 1quả cà chua 1thìa súp xốt mayonnaise
1củ cà rốt 2quả dưa leo 1thìa súp xốt tương cà

THỰC HIỆN
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, cắt hạt lựu nhỏ. Mực làm sạch, cắt hạt lựu

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Đậu que tước xơ, cà chua bỏ hạt. Tất cả cắt hạt lựu nhỏ

- Dưa leo rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, khoét bỏ ruột, tỉa răng cưa quanh mép

- Trụng chín tất cả các nguyên liệu (trừ dưa leo), sau đó trộn đều với xốt mayonnaise và xốt tương cà, nhồi vào dưa leo, đem hấp cách thủy khoảng 5 phút. Món này trước khi ăn có thể cho vào tủ lạnh để mát.


Monngonvietnam.com

Danh mục bài viết

Đang tải dữ liệu loading