Khoai Lang Hầm Xương
Nguyên liệu để chế biến nón canh này bao gồm: sườn non, khoai lang ruột vàng, nước dùng, hành lá, rau mùi....Đây là món ăn rất dễ chế biến, nhưng có hương vị rất đặc trưng của khoai lang.
Món ăn được dùng trong những bữa cơm gia đình, và thưởng thức món canh khi còn nóng sẽ cho hương vị thơm ngon và đậm đà hơn.
Nguyên liệu
- 500g sườn non,
- 200g khoai lang ruột vàng,
- Hành lá, rau mùi
- ½ lít nước dùng nấu từ xương,
- 1 thìa cà phê tỏi băm,
- Hạt nêm thịt heo, dầu ăn.
Thực hiện
Bước 1: Rửa sạch sườn, để ráo nước
Bước 2: Đun sôi nước dùng, cho sườn vào đun đến khi mềm nhừ.
Bước 3: Gọt khoai lang, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Bước 4: Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho khoai vào om sơ qua.
Bước 5: Tiếp đến, cho khoai vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm vừa ăn.
Thưởng thức
Rắc hành lá, rau mùi thái nhỏ, dùng nóng.
Danh mục bài viết
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1160 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
3570 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
1242 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
1182 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
1157 thích
Bình luận