Ốc mỡ xào me

01/12/2010   10:35

Nguyên liệu:

- 1kg ốc mỡ

- 1 vắt me

- 1 chút bột năng

- Hạt nêm, đường, muối, tỏi

Cách làm:

- Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút

- Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

- Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.

- Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.

Theo - aFamily

  • Bình luận trên Facebook
  • Bình luận
Thoát khỏi xem toà n mà n hình In bà i nà y

Ốc mỡ xào me

Cập nhật lần cuối lúc 10:35 ngà y 01/12/2010

Nguyên liệu:

- 1kg ốc mỡ

- 1 vắt me

- 1 chút bột năng

- Hạt nêm, đường, muối, tỏi

Cách làm:

- Ốc mỡ ngâm nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng trong 30 phút

- Tỏi bóc vỏ bằm nhuyễn.

- Rửa sạch ốc, cho vào nồi luộc với chút nước , khi sôi nước, để trong 5 phút.

- Bắc chảo dầu nóng, xào tỏi cho thơm, cho me dằm lấy nước cốt vào, nêm muối, đường vừa ăn, nếu nước me hơi loãng có thể hòa thêm nước bột năng, nêm lại , rồi cho ốc vào xào nhanh tay, tắt bếp. Xúc ra đĩa, dùng nóng.

Theo - aFamily

© 2015 Bản quyền AmThuc365. Mọi quyền được bảo lÆ°u.

Trippy.vn

Du lịch Ẩm thực

Tư vấn thực đơn | Lựa chọn nhà hàng | Chế biến món ngon

Địa chỉ ăn vặt cho bạn ở Sài Gòn

Địa chỉ ăn vặt cho bạn ở Sài Gòn

Cập nhật: 28/03/2015

Cuối tuần thường là thời gian tụ tập bạn bè thì những quán ăn vặt là lựa chọn đầu tiên cho các bạn trẻ. Dưới đây amthuc365 xin chia sẻ cho các bạn một số địa chỉ ăn vặt tại Sài Gòn.

Xem chi tiết »

Cẩm nang hữu ích