YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Lươn om chuối đậu

Thứ Năm, 01/01/1970 07:00

715 xem

0 Bình luận

(0)

0

Mn lươn om chuối đậu ny kh giống với ốc chuối đậu độc giả Thanh Hằng từng giới thiệu. Cch lm cũng rất đơn giản v khng tốn nhiều thời gian. Hm nay, chng ta lại cng vo bếp với chị để nấu mn ăn bổ trung ch kh ny.

Nguyn liệu

- 500 gam lươn to
- 3 quả chuối
- 4 ba đậu phụ
- Hnh tươi, l lốt, rau răm, nghệ, tỏi v hnh kh.
- Riềng, mẻ, mắm tm.
- Nước mắm, m chnh, hạt tiu, muối, bột đao.

Ảnh: News.buddy.vn

Ảnh: News.buddy.vn

Cch lm

Bước 1: Riềng, nghệ gi nt, trộn mẻ, mắm tm vo cng, lọc qua, bỏ bớt b.

Bước 2: Lươn sơ chế sạch, cắt khc, ướp tiu v nước mắm tm ở bước 1.

Bước 3: Chuối xanh tước bỏ vỏ, cắt khc rồi bổ tư, ngm vo nước l c pha chua (mẻ, giấm) cho chuối khỏi thm. Đậu cắt miếng, rn vng.

Bước 4: Phi tỏi v hnh kh cho thơm, đổ lươn vo, đảo săn.

- Đổ nước vo lươn, chuối, đậu v nm thm mắm muối, đun cho tới khi tất cả chn mềm.

- Cho thm rau v hnh thi vụn vo đảo đều, rồi bắc khỏi bếp.

* Bạn c thể gửi cc mẹo vặt cũng như cng thức nấu ăn của mnh cho chuyn mục Ăn đu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading