Gỏi củ cải trắng
Món gỏi đu đủ nhẹ nhàng, chế biến đơn giản lại dễ tiêu hóa sẽ giúp giảm tải cho dạ dày của bạn sau Tết.
Ảnh:muivi.com
01Nguyên liệu
- 1 củ cải trắng
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dưa chuột
- 100 gr lạc rang
- Giấm, chanh, rau mùi, đường, ớt, dầu ăn, bột ngọt.
02Cách làm
- Củ cải trắng, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch, bào mỏng, xắt sợi, bóp chút muối, xả sạch, vắt ráo nước.
- Dưa chuột rửa sạch, chẻ đôi, bỏ ruột, xắt xéo mỏng, bóp chút muối, xả sạch, để ráo nước.
- Trộn đều củ cải, cà rốt, dưa chuột đã xắt sợi, thêm giấm, nước cốt chanh, đường, ớt tươi cho vừa khẩu vị.
- Rắc lạc rang giã nhỏ, rau mùi lên trên cũng để trang trí
- Pha thêm nước chấm bao gồm nước tương, chanh, ớt, đường để chấm thêm sẽ đậm đà hơn.
Danh mục bài viết Khéo tay hay làm
Bình luận