YukiCenter-du học Nhật Bản tại Hà Nội

Gà Kho Sả

Chủ nhật, 05/06/2011 12:00

3,114 xem

0 Bình luận

(0)

0

Gà kho sả là món ăn quá đỗi thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.
Gà kho sả là món ăn quá đỗi thân thuộc với người Việt. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến được món ăn này đúng bài bản.
Nguyên liệu
- 300g thịt gà

- 1 thìa súp sả băm

- 1/3 thìa súp ớt băm

- 1 nhánh nghệ nhỏ

- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
Cách làm


- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.

- Nên cho thêm ít nước sôi vào kho đến khi miếng gà mềm và thấm sẽ ngon hơn.



- Thịt gà chặt miếng vừa ăn. Nghệ tươi gọt vỏ, băm nhuyễn.


- Ướp thịt gà với sả, ớt, nghệ tươi, muối, đường, nước mắm, tiêu, hạt nêm.


- Xào gà trên lửa lớn cho thấm gia vị. Thêm ít nước sôi vào kho cho đến khi miếng gà mềm và thấm.


- Dùng nóng với cơm trắng và rau sống.


AmThuc.com.vn


Theo Sức sống mới
Trình bày

Danh mục bài viết Chế biến món ngon

Đang tải dữ liệu loading