Cá Hồi Nấu Sữa
Món này có thể dùng nóng với bánh mì và muối tiêu. Sau khi chế biến cá phải vừa chín tới, béo và thơm không bị nát, như vậy mới là thành công.
Món này có thể dùng nóng với bánh mì và muối tiêu. Sau khi chế biến cá phải vừa chín tới, béo và thơm không bị nát, như vậy mới là thành công.
Nguyên liệu
- 250 g phi lê cá hồi, để rã đông, thái miếng vuông 1,5 cm
- 250 ml sữa tươi
- 250 g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông 1,5 cm
- 150 g đậu Hoà Lan
- 1 xâu hạt sen khô
- 1 miếng gừng nhỏ, gọt vỏ thái sợi
- 1 thìa kem tươi
- Muối, tiêu, đường
- 250 ml sữa tươi
- 250 g khoai tây, gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông 1,5 cm
- 150 g đậu Hoà Lan
- 1 xâu hạt sen khô
- 1 miếng gừng nhỏ, gọt vỏ thái sợi
- 1 thìa kem tươi
- Muối, tiêu, đường
Cách làm
Ướp cá với gia vị, để cá ngấm gia vị khoảng 10 phút.
Luộc chín đậu, hạt sen và khoai tây
Phi tỏi thơm, cho cá vào xào. Khi thấy miếng cá săn lại, cho sữa tươi, kem tươi và một ít nước dùng vào. Chờ hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai tây, đậu hoà lan, hạt sen đã luộc chín và gừng vào, nêm gia vị vừa miệng để sôi lại.
Luộc chín đậu, hạt sen và khoai tây
Phi tỏi thơm, cho cá vào xào. Khi thấy miếng cá săn lại, cho sữa tươi, kem tươi và một ít nước dùng vào. Chờ hỗn hợp sôi, cho tiếp khoai tây, đậu hoà lan, hạt sen đã luộc chín và gừng vào, nêm gia vị vừa miệng để sôi lại.
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
2709 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
2514 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
3631 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
1731 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2292 thích
Bình luận