Cá Hồi Xào Cải Thìa
Sau khi chế biến, cải vẫn giữ được màu xanh, gia vị vừa miệng. Cá hồi thơm, không bị nát. Như vậy là bạn đã làm món ăn thành công.
Sau khi chế biến, cải vẫn giữ được màu xanh, gia vị vừa miệng. Cá hồi thơm, không bị nát. Như vậy là bạn đã làm món ăn thành công.
Nguyên liệu
- 1 hộp cá hồi ngâm dầu
- 250 g cải thìa (chọn cải cây nhỏ), rửa sạch (ngâm nước muối pha loãng), bỏ phần rễ, để nguyên cây.
- Tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn, dầu hào, dầu mè, nước tương
- Muối, tiêu, đường
- 250 g cải thìa (chọn cải cây nhỏ), rửa sạch (ngâm nước muối pha loãng), bỏ phần rễ, để nguyên cây.
- Tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn, dầu hào, dầu mè, nước tương
- Muối, tiêu, đường
Cách làm
Dầu nóng, phi thơm tỏi, cho cải vào xào với lửa lớn (để giữ được màu xanh của cảo), nêm gia vị vừa miệng. Cho cải ra đĩa.
Chảo nóng, cho cá vào xào thơm (bạncũng có thể cho cá và xửng hấp nóng)
Xếp cải ra đĩa, cho cá lên trên. Lấy nước dầu trong cá rưới đều lên từng nhánh cải (nước dầu còn nóng sẽ ngấm vào cải)
Thưởng thức:
Dùng kèm với tương ớt
Chảo nóng, cho cá vào xào thơm (bạncũng có thể cho cá và xửng hấp nóng)
Xếp cải ra đĩa, cho cá lên trên. Lấy nước dầu trong cá rưới đều lên từng nhánh cải (nước dầu còn nóng sẽ ngấm vào cải)
Thưởng thức:
Dùng kèm với tương ớt
Trình bày
Danh mục bài viết Chế biến món ngon
Tin đọc nhiều
-
1
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
1866 thích
-
2
-
3
-
4
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
1128 thích
-
5
Tin mới nhất
-
1
Chả Rươi Đông Triều
1960 thích
-
2
-
3
Mật ong hoa nhãn Hưng Yên
2452 thích
-
4
-
5
Những điều cần biết trước khi du học Malta
2021 thích
Bình luận