Bí kíp làm sữa chua cực ngon mà đơn giản

Ngày hè cái nóng oi bức sẽ làm chúng ta cảm thấy mệt mỏi không chỉ vậy mà với bạn gái chúng mình làn da cũng sẽ bị xấu đi.Những hũ sữa chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này


Hãy cùng ẩm thực 365 tự làm sữa chua ngon như hàng hiệu nhé:

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Nguyên liệu

Muốn sữa chua ngon thì lượng sữa đặc, sữa tươi, nước phải vừa đủ để đảm bảo độ ngọt mà không cần phải dùng đến đường.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Bạn có thể áp dụng theo công thức:1 hộp sữa đăc có đường + 500ml sữa tươi không đường + 1 hộp sữa chua của Vinamilk +1 hộp nước sôi (dùng hộp sữa đặc để đong). Với nguyên liệu trên, bạn có thể làm được từ 10 – 12 hũ sữa chua.

Cách trộn sữa

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Hòa tan sữa đặc với nước sôi. Sữa chua Vinamilk quấy đều, sau đó hòa cùng sữa tươi nguyên chất, trộn đều. Múc sữa đổ đầy vào các hũ, đậy nắp kín. Xếp các hũ vào nồi để ủ.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Nếu muốn sữa chua có hương vị trái cây thì cho trái cây vào cùng với hỗn hợp sữa trộn trước khi cho sữa vào hũ ủ.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Ủ sữa

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Khi ủ sữa phải khéo, nước để ủ phải luôn ấm và  ngang với mặt sữa trong hũ. Cứ khoảng 2 phần nước sôi thì thêm 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp nồi và ủ khoảng 2 giờ sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ lạnh.

Cách dùng

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Sữa chua làm ngon là khi ăn không chua quá, ngọt vừa, mịn và béo. Sữa chỉ nên để ngăn mát, không để ngăn đá. Trung bình sữa chua tự làm có thể cất giữ trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.

 


Tổng hợp: Thaolp
amthuc365.vn


Cập nhật lần cuối lúc 08:25 ngày 18/06/2011 | Số lượt xem: 0

Thoát khỏi xem toàn màn hình In bài này

Bí kíp làm sữa chua cực ngon mà đơn giản

Cập nhật lần cuối lúc 08:25 ngày 18/06/2011

Ngày hè cái nóng oi bức sẽ làm chúng ta cảm thấy mệt mỏi không chỉ vậy mà với bạn gái chúng mình làn da cũng sẽ bị xấu đi.Những hũ sữa chua sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè này

Hãy cùng ẩm thực 365 tự làm sữa chua ngon như hàng hiệu nhé:

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Nguyên liệu

Muốn sữa chua ngon thì lượng sữa đặc, sữa tươi, nước phải vừa đủ để đảm bảo độ ngọt mà không cần phải dùng đến đường.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Bạn có thể áp dụng theo công thức:1 hộp sữa đăc có đường + 500ml sữa tươi không đường + 1 hộp sữa chua của Vinamilk +1 hộp nước sôi (dùng hộp sữa đặc để đong). Với nguyên liệu trên, bạn có thể làm được từ 10 – 12 hũ sữa chua.

Cách trộn sữa

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Hòa tan sữa đặc với nước sôi. Sữa chua Vinamilk quấy đều, sau đó hòa cùng sữa tươi nguyên chất, trộn đều. Múc sữa đổ đầy vào các hũ, đậy nắp kín. Xếp các hũ vào nồi để ủ.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Nếu muốn sữa chua có hương vị trái cây thì cho trái cây vào cùng với hỗn hợp sữa trộn trước khi cho sữa vào hũ ủ.

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Ủ sữa

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Khi ủ sữa phải khéo, nước để ủ phải luôn ấm và  ngang với mặt sữa trong hũ. Cứ khoảng 2 phần nước sôi thì thêm 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp nồi và ủ khoảng 2 giờ sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ lạnh.

Cách dùng

 


Ảnh minh họa: nguồn internet

Sữa chua làm ngon là khi ăn không chua quá, ngọt vừa, mịn và béo. Sữa chỉ nên để ngăn mát, không để ngăn đá. Trung bình sữa chua tự làm có thể cất giữ trong tủ lạnh từ 5 – 7 ngày.

 


Tổng hợp: Thaolp
amthuc365.vn

© 2012 Bản quyền Ẩm Thực 365. Mọi quyền được bảo lưu.

Có tất cả bình luận cho bài viết này.

Đánh giá:

Hiện chưa có bình luận nào cho bài này! Hãy là người đầu tiên!


detail
Xem thêm nhà hàng

Bí kíp làm sữa chua cực ngon mà đơn giản

bởi Cập nhật: Ẩm thực Việt Nam, Công Thức nấu ăn, Nhà hàng ngon Địa chỉ 127 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Ha Noi, VN. 4.5 stars dựa trên 8288 độc giả bình chọn
© 2012 www.amthuc365.vn
web log free