Châu chấu chiên - Món ăn "độc nhất vô nhị" xứ hoa Chăm Pa

Tại một ngôi chợ sát biên giới giữa Lào và Thái Lan, một người phụ nữ với chiếc mẹt chất đầy châu chấu đã chiên giòn, trên bề mặt rắc thêm tý lá chanh thơm phức. Nếu không để ý chẳng ai biết đó là món châu chấu.

Một khách du lịch vào chợ, nhận ra người phụ nữ và chiếc mẹt là lạ kia, anh ta bóc ngay một lon bia, tu một hớp, rồi đưa tay trần bốc một con châu chấu chiên giòn trên mẹt kẹp thêm vài sợi lá chanh đưa vào miệng, lim dim khề khà thưởng thức... trước sự sững sờ của nhiều ánh mắt.
 
Một người ăn, nhiều người tò mò đã túm tụm, chúng tôi cũng bị cuốn theo. Đúng là món ăn “độc nhất vô nhị” ở xứ sở hoa Chăm Pa.

Sưu tầm