Trong ẩm thực dân gian có nhiều món chả chìa độc đáo. Chẳng hạn như có người dùng que mía để làm chìa, có người dùng cọng sả, có người làm bằng sườn heo. Đặc biệt tại Cần Thơ có người làm món chả chìa bằng trái bắp non nên mới có tên là chả chìa bắp non.
Trung thu là một trong những ngày tết truyền thống của người Châu Á, mỗi nước có một loại bánh trung thu khác nhau và là đặc trưng truyền thống của mỗi dân tộc đó. Cùng khám phá nét độc đáo của các loại bánh trung thu châu Á nhé!
Cá lóc (cá quả) được làm sạch, sau đó phần xương và đầu được tận dụng để nấu nước dùng. Nhờ đó, món này có vị ngọt tự nhiên, khác với bún cá lóc trứ danh ở miền Tây đậm đà vị của mắm ruốc.
Lẩu vịt om sấu là món ăn dễ ăn và được rất nhiều người yêu thích. Trong thời tiết mát mẻ thế này mà được thưởng thức những miếng thịt vịt mềm ngon cùng nước lẩu đậm đà thì còn gì bằng nữa.