Mỗi lần về quê nhìn thấy cơm má dọn có đĩa măng trộn, lòng bồi hồi nhớ lại những chiều theo má đi kiếm củi và để về lủng lẳng trong tay những đọt măng mũm mĩm.
Nắm măng cụt thấy mềm đều là quả chịn vừa ăn, nếu vỏ cứng là quả còn non, lớp thịt sẽ bị sượng còn nếu chỗ mềm chỗ cứng là quả non nhưng có khả năng đã bị hỏng.
Trong các loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ bầu, việc cung cấp cho cơ thể đầy đủ lượng chất dinh dưỡng từ hải sản sẽ giúp tăng chỉ số IQ của trẻ sau này.
Măng cụt chứa chất đạm, chất béo, chất carbonhydrates, chất xơ, calsium, chất sắt, phốt pho..Chúng giúp cho bà bầu ngăn được tình trạng nóng trong người và nâng cao hệ miễn dịch.
Có người nói, ai chỉ cần một lần thưởng thức món măng núi trộn, đảm bảo khi nhắc tới đặc sản Quảng Nam sẽ nhắc tới món ăn dân dã này trười cả mì Quảng hay thịt heo cuốn bánh tráng Đại Lộc.
Khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống làm cho không khí mát dịu, mặt đất tơi xốp (khoảng tháng năm âm lịch) thì những "lũ măng nhí" nơi bờ vườn lại "xé toạc" đất ngoi lên hít thở khí trời. Đây cũng là thời điểm rất sẵn các thực phẩm để chế biến món canh măng giò heo nấm mối.