Trang chủ » Tags rau sống

Tags rau sống

  • Ngâm rau sống với nước muối có hết được thuốc sâu?

    Ngâm rau sống với nước muối có hết được thuốc sâu?

    Có nhiều loại rau thơm khác nhau rất đa dạng, chúng ta có thể phân ra hai loại rau thơm được trồng và rau thơm tự nhiên. Phần nhiều trong số chúng có chứa tinh dầu và nhiều tố chất là vị thuốc quý, dân dã và dễ kiếm. Tuy nhiên rau thơm trên thị trường hiện nay thường bị nhiễm chất độc, chất tồn dư do người trồng sử dụng thuốc sâu. Thói quen ngâm nước muối liệu có an toàn?
  • Chăm sóc da hiệu quả và rẻ tiền với... rau sống

    Chăm sóc da hiệu quả và rẻ tiền với... rau sống

    Chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên khi biết rằng loại "mỹ phẩm" quá đỗi rẻ tiền này lại có công dụng tuyệt vời cho nhan sắc phái đẹp đến như vậy!
  • Có an toàn khi ăn rau sống, mực khô?

    Có an toàn khi ăn rau sống, mực khô?

    Tại cuộc họp giao ban về công tác quản lý vật tư nông nghiệp và vệ sinh an toàn thực phẩm chiều 20/11, tại Hà Nội, Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật Nguyễn Xuân Hồng cho biết, 50 mẫu rau ăn sống (xà lách, rau diếp, rau húng và rau mùi) được kiểm nghiệm tại Hà Nội và TP. HCM đều đáp ứng quy định an toàn các chỉ tiêu về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật và kim loại nặng.
  • Rau sống có tác dụng chữa bệnh

    Rau sống có tác dụng chữa bệnh

    Hằng ngày, các cây tía tô, kinh giới, hành... vẫn được dùng làm gia vị ăn kèm. Đối với Đông y, chúng lại là những vị thuốc đặc trị hữu hiệu một số bệnh thông thường, lại rất dễ sử dụng.
  • Ăn rau sống "sạch"

    Ăn rau sống "sạch"

    Thói quen ăn rau sống cũng khá phổ biến trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Ăn rau sống ngon lại đảm bảo giữ nguyên được vi chất và chất dinh dưỡng không bị mất đi. Tuy nhiên, hiện nay rau sống thường chứa một số ấu trùng giun sán, thuốc trừ sâu có hại cho cơ thể... Vậy làm thế nào để cho bữa ăn gia đình bạn "sạch"?
  • Sử dụng muối, thuốc tím, máy rửa ozon... rửa rau sống liệu có an toàn?

    Sử dụng muối, thuốc tím, máy rửa ozon... rửa rau sống liệu có an toàn?

    BS Đào Thị Yến Thủy, Phòng Truyền thông, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM cho biết, nên hạn chế ăn rau sống. Đối với những món ăn bắt buộc phải ăn kèm với rau sống như bánh xèo, bò lá lốt, bánh tráng cuốn, gỏi cuốn... thì nên mua rau về nhà để có điều kiện xử lý rau sạch sẽ hơn.
  • Rau sống trong ẩm thực Việt

    Rau sống trong ẩm thực Việt

    Thiên hạ dùng gia vị như một thứ định hương định vị cho món ăn. Người Việt không khác, nhưng còn biết cách thưởng thức một dĩa gia vị dưới dạng tươi sống, tận hưởng gia vị dưới hình thức nguyên vẹn nhất của nó. Không phải nền ẩm thực nào cũng có điều tưởng như rất đơn giản đó.
  • Muốn sống thọ hơn, nên ăn thật ít rau sống

    Muốn sống thọ hơn, nên ăn thật ít rau sống

    Trong một số món ăn như phở, bún, gỏi... mà thiếu đi ra sống sẽ làm mất đi hương vị của món ăn. Tuy nhiên, hiện nay rau sống được bày bán tại các chợ chứa rất nhiều ký sinh trùng gây hại cho cơ thể. Chính vì vậy, theo một chuyên gia phân tích hóa học khuyên nên hạn chế ăn rau sống nếu muốn sống thọ.