Tags xôi chè
-
Quán xôi chè gần một thế kỷ nổi tiếng Hà thành
Nhìn bát xôi chè Bà Thìn với chè bà cốt vàng nâu như màu mật trộn với miếng xôi vò vàng rộm chẳng ai có thể kìm lòng. -
Ngọt thơm món xôi chè
Giờ mẹ tôi đã ngoài 60 tuổi. Nhưng mỗi dịp đến ngày giỗ cụ, giỗ ông nội tôi, mẹ tôi lại hì hụi chuẩn bị món xôi vò, chè đường. Chẳng riêng gì tôi, mà cả đại gia đình tôi, ai cũng thích cái deo dẻo của nếp mới, cái ngòn ngọt của chè bột sắn, lại thêm mùi thơm ngào ngạt của đỗ xanh, thơm thoang thoảng của hoa bưởi. Ăn mãi rồi, thưởng thức mãi rồi, vậy mà tôi vẫn cứ ngỡ như mới vừa ăn hôm qua! -
Xôi chè - món ăn thành tao của người Hà Nội
Xôi vò trộn cùng chè hoa cau là sự kết hợp rất ý nhị giữa cái dẻo bùi của xôi và vị ngọt rất dịu nhẹ của chè. Bát chè hoa cau ngày xưa trong các gia đình quyền quý có cầu kỳ hơn một chút: khi nấu người ta thường thả những bông hoa bưởi trắng muốt vào, khuấy đều lên, khiến bát chè dậy lên hương thơm man mác rất dễ chịu. -
Xem nhiều nhất
-
Bí quyết sấy rau củ ngon, giòn
09:27 - 12/03/2012
-
Gia vị cay và nóng dùng trong chế biến món ăn
11:13 - 10/03/2012
-
Những thực phẩm bổ não cho bé mà các mẹ không thể bỏ qua
10:43 - 16/02/2016
-
Thưởng thức "bữa tiệc" đường phố tại Hội An
07:55 - 13/03/2012
