Trang 131 - Ẩm thực

Hoa vườn nhà: Dân dã mà hữu dụng

09/07/2014

Một khu vườn nho nhỏ nơi thôn quê có thật nhiều những loài cây dân dã, quen thuộc. Từ bao đời nay, những loài cây ấy không chỉ cho hoa thơm, quả ngọt mà còn cho nhiều bài thuốc quý.

ẩm thực 365

4161 thích

Về Phú Yên ăn sò huyết đầm Ô Loan

08/07/2014

Đầm Ô Loan ở Phú Yên nổi tiếng từ lâu, là một thắng cảnh đẹp của đất nước. Nơi đây phong cảnh hữu tình và thiên nhiên rất quyến rũ. Đầm Ô Loan có nhiều hải sản ngon và bổ dưỡng, trong đó phải kể đến món sò huyết có hàm lượng chất bổ cao, đã làm say lòng bao du khách.

ẩm thực 365

1194 thích

Thưởng thức món tôm tít

08/07/2014

Ai ở miền biển sẽ không xa lạ gì với con tôm tít. Gọi tôm tít vì hình dáng giống con tít (con rết), đây là loại tôm có thân dài, lưng nhiều đốt, màu trắng đục. Tôm lớn bằng ngón chân cái, đầu có nhiều gạch, vỏ rất cứng nhưng thịt lại mềm, ngọt và béo.

ẩm thực 365

1891 thích

Chiều hè ghé quán tiết nóng đất Cảng

07/07/2014

Nuốt miếng tiết nóng quyện với nước dấm chua cay khiến bạn tê tê đầu lưỡi, còn vị ngọt đọng nơi cổ họng.

ẩm thực 365

1346 thích

Về xứ Quảng ăn cơm ghế mít

07/07/2014

Ngày ấy quê tôi nghèo xơ xác. Những năm hạn hán, bão lụt gây mùa màng thất bát, người dân quê tôi thường phải ăn khoai, ăn mì, ăn mít… để thay cơm. Cho nên, trong mỗi khu vườn đều có trồng mì, khoai hoặc dăm ba cây mít lấy quả ăn trong những ngày giáp hạt.

ẩm thực 365

3734 thích

Hấp dẫn với món chịn xồm Nghệ An

05/07/2014

Trong văn hóa ẩm thực của đồng bào Thái ở Nghệ An, chịn xồm hay thịt chua là món ăn độc đáo chế biến có kết hợp sự hòa trộn tinh tế của lá cây rừng, gia vị và nguồn thịt tươi từ thú rừng hay thịt lợn, thịt bò. Sản vật này đã tạo nên nét ẩm thực riêng biệt, độc đáo của người dân vùng quê xứ Nghệ.

ẩm thực 365

4168 thích

Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang

05/07/2014

Nằm ở hạ lưu sông Cửu Long, Tiền Giang là một vùng đất trù phú và màu mỡ, rất thuận lợi để phát triển các ngành nông nghiệp. Nơi đây có sản vật dồi dào, khoai lúa tốt tươi, cá tôm nhiều vô kể

ẩm thực 365

4382 thích