Trang 200 - Ẩm thực

Dầu chiên "tái sử dụng" tiềm ẩn nguy cơ về bệnh

ẩm thực 365

4668 thích

Chữa bệnh ngay từ bếp

ẩm thực 365

2280 thích

Sữa tiệt trùng có phải là sữa tươi?

ẩm thực 365

4732 thích

Khám phá nét văn hóa ẩm thực Nhật Bản

23/07/2013

Phong cách, thói quen ăn uống của người Nhật đã bị Âu hóa đi nhiều và trở nên khá đa dạng. Thay đổi rõ nét nhất là sự xuất hiện của bánh mỳ trong các bữa ăn. Hiện nay có rất nhiều người dùng bánh mỳ, trứng, sữa, và uống cà phê hay trà cho bữa sáng.

ẩm thực 365

3434 thích

Cơm "âm phủ" xứ Huế

22/07/2013

Có người gọi món cơm âm phủ ở Huế là cơm “xà bần”, bởi trong một đĩa cơm nhỏ có đủ loại nguyên liệu khác nhau, nào là thịt nạc, tôm tươi, nào là chả lụa, nem chua, trứng tráng...Tất cả đều được thái sợi nhỏ xíu đủ màu xanh đỏ ôm lấy hạt cơm trắng ngần. Nhưng hẳn đó phải là một “đống xà bần” rất... nghệ thuật bởi nó rất hài hòa, bắt mắt.

ẩm thực 365

4026 thích

Giải nhiệt với cua đồng

22/07/2013

Mùa này cua đồng nhiều nên giá rẻ hơn trước. Để lựa được cua đồng ngon, bạn nên chọn những con chắc, nặng tay. Nên chọn cua cái có yếm màu vàng sẽ cho nhiều gạch và thịt, tránh lựa những con yếm trắng. Cách phân biệt như sau: cua đực có phần yếm hình chữ T, cua cái có yếm hình vỏ sò hoặc cái yếm.

ẩm thực 365

2850 thích

Top 25 điểm đến ẩm thực

22/07/2013

Quảng Nam đã quá nổi tiếng. Nhưng sự kiện ẩm thực Hội An từng được xếp vào hàng thứ 6 trong "top" 25 điểm đến có ẩm thực tốt nhất thế giới thì có lẽ không nhiều người biết đến nếu chưa từng đặt chân đến Hội An...

ẩm thực 365

1098 thích

Đổi vị với món chay độc lạ

22/07/2013

Một món ăn chay hấp dẫn cho ngày Rằm, mồng Một và bất kì khi nào bạn thích. Hôm nay, amthuc365.vn sẽ giới thiệu tới các bạn món đậu phụ chiên nhồi cơm trộn thập cẩm, hãy thử để làm mới bữa cơm ngày rằm của gia đình bạn nhé

ẩm thực 365

3333 thích

"Kết duyên" thực phẩm vừa ngon vừa bổ

22/07/2013

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng không có thực phẩm có hại, chỉ có điều chúng ta chưa biết hết được cách kết hợp chúng với nhau. Dưới đây là một số cách kết hợp thức ăn có lợi cho sức khỏe của bạn

ẩm thực 365

3352 thích

Thịt bò cay tẩm vừng

20/07/2013

Những ngày mưa hay se lạnh, ăn thịt bò cay tẩm vừng rất hợp. Bạn sẽ cảm thấy ấm bụng với vị cay xé của ớt, cay nồng của gừng và cay thơm của tiêu sọ dậy lên khi thưởng thức. Nếu bạn ăn cay kém thì có thể điều chỉnh lượng ớt cho phù hợp với khẩu vị nhé!

ẩm thực 365

2157 thích

Món ngon khó cưỡng

20/07/2013

Vùng sông nước có sự hấp dẫn riêng khó nói, cứ mênh mênh mang mang và đập vào lòng người từng con sóng tình thương, khiến kẻ đến bịn rịn mãi lúc ra về. Để rồi sau đó, lâu lâu nghe câu hò xa xăm, giật mình nhớ những ngày quấn quýt trên ghe, bên mâm rượu tràn trề những món ngon không phải đâu cũng có, cũng đúng vị tuyệt vời như thế.

ẩm thực 365

1616 thích

Rau củ nào nên ăn sống hay nấu chín?

20/07/2013

Chúng ta vẫn biết rau xanh mang đến cho cơ thể chúng ta những công dụng tuyệt vời, tuy nhiên không phải cách chế biến nào cũng phù hợp để phát huy tối đa nguồn dinh dưỡng của chúng. Có những loại rau chỉ phát huy tác dụng tối ưu khi được nấu chín, nhưng cũng có những loại rau chỉ nên ăn sống. Bạn đã biết?

ẩm thực 365

1000 thích