Cận cảnh món ăn " Ba tiếng hét" lừng danh của Trung Quốc

Nguyên liệu chính cho món ăn tươi sống này là những chú chuột đỏ hỏn chưa kịp mọc lông và mở mắt.

Những chú chuột con chưa mọc lông, mở mắt

Có thể mô tả ba tiếng hét như sau lần đầu tiên, khi người ta dùng chiếc đũa lạnh lẽo kẹp chặt vào cơ thể non nớt của chúng

Những đôi đũa lạnh lẽo dùng để kẹp vào chú chuột còn đỏ hỏn

và tiếp đó tiếng hét đau đớn tiếp tục được cất lên khi người ta nhúng chúng xuống bát nước sốt ăn kèm.

Những chú chuột nhúng trong nước sốt ăn kèm

Cuối cùng, chúng hét lên thê thảm khi bị đặt vào miệng thực khách và nhai ngấu nghiến.

Người ta quan niệm ăn món ba tiếng hét giúp tăng cường sinh lực

Chuột dù được xem là nguồn lây lan các bệnh truyền nhiễm nhưng “ba tiếng hét” vẫn được tiêu thụ rộng rãi. Họ cho rằng, những chú chuột non rất bổ dưỡng và giúp tăng cường sinh lực phái mạnh.

Bạn có thể gọi món ở hầu hết các quán phục vụ bia hơi.

Theo Xã luận