Tags L

• 

  Lên bản Đôn ăn gà nướng sả

  Để có những con gà nướng ngon, hợp lòng du khách, người dân bản Đôn phải rất công phu nuôi chọn gà và có cách làm món riêng. Gà phải là gà thả rông ở bản.
• 

  Thưởng thức bò nướng lụi vùng cao

  Trong những món dân dã đó, có món bò nướng lụi. Món này không giống như bò xào, hấp, bóp thấu, cũng không giống món bò nướng chúng ta thường ăn.
• 

  Người nông dân chuyên trồng khoai "khổng lồ"

  Bẵng đi hơn 2 năm không thấy ông Nhơn lập kỷ lục mới. Khi nhiều người ngỡ ông đã thỏa mãn với củ khoai 45 kg nên “gác kiếm”, Tết 2008 ông nói “sẽ có khoai mới"
• 

  Ngon ngon hến xào lá hẹ

  Một trong những món hến được “bồ kết” nhất, lại dễ làm là hến xào lá hẹ. Chẳng cần phải khéo tay ta cũng có thể nấu một món vừa ngon, vừa rẻ
• 

  Mắm nêm và mắm cá lòng tong của người Chăm

  Miền Trung là cái nôi của loại mắm nêm. Càng không thể không nhắc đến đặc sản Chăm, với thói quen dùng mắm của cộng đồng dân tộc này. Mắm nêm được làm từ nhiều loại cá biển khác nhau. Cá được ướp muối, lên men. Cách chế biến khá đơn giản.
• 

  Lưu ý sử dụng thực phẩm khi dùng thuốc Đông y

  Khác với các thuốc tân dược, thuốc y học cổ truyền có nguồn gốc từ thiên nhiên phong phú. Mỗi vị thuốc được đặc trưng bởi tính và vị. Mỗi vị thuốc lại có những khuynh hướng tác dụng khác nhau từ đó mà tạo ra công năng chữa bệnh của từng vị thuốc.
• 

  Nguy hại từ trứng bắc thảo Trung Quốc làm từ hóa chất

  Ngày 16/6, tờ South China Morning Post đăng tải thông tin từ Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) cho biết có 30 cơ sở sản xuất trứng vịt bách thảo bằng hóa chất độc hại trên địa bàn huyện Nam Xương thuộc tỉnh Giang Tây. Đây là nơi sản xuất trứng vịt bách thảo lớn nhất nước này, chiếm đến 15% tổng sản lượng Trung Quốc, vào khoảng 300.000 tấn.
• 

  Kỳ lạ tứ đại đặc sản ở Mường La

  "Kỳ quặc món" là tên gọi tắt của 4 món ăn đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái mạn Mường La. Đó là: Thịt thối, bọ xít rừng, nòng nọc và chuột núi. 4 món ăn này không đơn thuần chỉ là sự thể hiện cho văn hoá vùng miền mà còn thể hiện đẳng cấp của gia chủ. Khách quý đến, gia chủ mới kỳ công làm 4 món ăn này để thết đãi. Tuy nhiên, với khách lạ thì "kỳ quặc món" thực sự là những món ăn kinh hoàng để đời.
• 

  Lo lắng về bột siêu ngọt trong nước phở

  Bột siêu ngọt có giá vài trăm nghìn, có vị ngọt gấp 20 lần so với bột ngọt thông thường.
• 

  Mẹo làm đồ nướng thế nào để đảm bảo sức khỏe?

  Đồ nướng bao giờ cũng hấp dẫn nhưng luôn tiềm ẩn nguy cơ các loại bệnh khác nhau. Bởi thế, nhiều gia đình thường e ngại, hạn chế các món nướng mặc dù rất yêu thích đồ nướng. Đã có một số mẹo nhỏ giúp bạn làm đồ nướng đảm bảo an toàn cho sức khỏe!
• 

  Thực phẩm chữa loét miệng

  Bệnh loét miệng làm bệnh nhân cực khổ sở nhất là trong việc ăn uống hay vệ sinh răng miệng. Dưới đây là một số thực phẩm giúp cải thiện tình trạng của bạn!
• 

  Cuối tuần làm chè đỗ đen đúng hương vị tuổi thơ

  Chè đỗ đen trong kí ức của thế hệ 8x, 9x là thơm lừng hương dầu chuối, giòn tan vị dừa nạo quyện cùng vị ngọt bùi đậm đà của hạt chè. Đó là món quà sang quý mà trẻ con hồi ấy ai cũng yêu thích.