Tổng quan về rượu

Những hiểu biết về rượu Chivas

14/11/2011

Chivas Regal - Niềm đam mê của cuộc sống

ẩm thực 365

1947 thích

Những hiểu biết về Rượu Champagne

05/11/2011

Champagne là vua trong các loại rượu vang sủi bọt, có nồng độ từ 10-12, dịu nhưng cũng đủ say, được mọi người dùng nhiều nhất trong các dịp lễ tết, tiệc tùng kỷ niệm.

ẩm thực 365

3789 thích

Hương vị Tequila của Mexico

21/10/2011

Khi nhắc đến đất nước Mexico, người ta sẽ nghĩ ngay đến Tequila - một loại rượu nổi tiếng ở các cao nguyên khô cằn của miền trung đất nước này.

ẩm thực 365

1795 thích

Rượu Việt Nam trong sự so sánh với rượu “Tây”

21/07/2011

So sánh rượu ta và rượu "tây" ở đây không phải ở phương diện khoa học, thành phần, nồng độ cồn...vv mà so sánh cảm tính theo cảm nhận của một độc giả yêu rượu Việt và có dòng rượu Việt chảy trong máu nhiều hơn rượu "Tây".

ẩm thực 365

1687 thích

Tổng quan về các nhóm rượu ngoại

12/07/2011

Một cái nhìn tổng quan, đầy đủ về các dòng rượu ngoại trên thế giới đang ở trước mắt bạn.

ẩm thực 365

2338 thích

Những loại nho đỏ thượng hạng làm lên rượu vang Pháp

11/07/2011

Ở Pháp có khoảng 3 loại nho đỏ đựợc dùng phổ biến vào việc chế biến rựou vang đó là MERLOT, CABERNET SAUVIGNON và PINOT NOIR

ẩm thực 365

4600 thích

Phân biệt các loại Vang Pháp chất lượng cao qua nhãn

08/07/2011

Tiếng Pháp gọi nhãn rượu là “Etiquette”, như thế trên một chai rượu vang thường có 2 chiếc nhãn: 1 chiếc nhãn rượu chính ở phía trước và một chiếc nhãn rượu phụ “Contre-étiquette” thường dán ở phía sau chai rượu.

ẩm thực 365

4627 thích

Các đẳng cấp rượu vang ở Pháp

07/07/2011

Ở Pháp thì rượu vang được chia làm 4 cấp bậc: AOC - Appellation d'Origine Contrôlée - VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure) - VIN DE PAYS - VIN DE TABLE

ẩm thực 365

3262 thích

Học cách đọc nhãn rượu

07/07/2011

Nhãn rượu sẽ cho biết những thông tin quan trọng về thành phần trong chai rượu và rượu sẽ có vị như thế nào. Mỗi một thành phần đóng một vai trò cụ thể.

ẩm thực 365

4490 thích