Trang 11 - Tư vấn về rượu

Để rượu "giao lưu" với không khí

2042 thích

Lạm dụng thuốc giải rượu gây hại cho gan và hệ thần kinh

06/07/2011

Trung tâm chống độc Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội từng tiếp nhận bệnh nhân nghiện rượu uống tới say xỉn rồi uống thuốc giải rượu phải đi cấp cứu. Có trường hợp mắc bệnh gan nhưng lạm dụng thuốc giải, coi đó như thần dược, dẫn tới suy gan phải nhập viện

ẩm thực 365

3615 thích

Uống rượu thuốc sao cho hiệu quả cao nhất

06/07/2011

Nhiều người nghĩ rằng cứ có gì bổ cứ cho vào bình, đổ rượu ngon vào ngâm là khi uống vào không bổ ngang cũng bổ dọc. Thực ra, mỗi loại rượu bổ (rượu thuốc) đều có tác dụng trị liệu nhất định, bởi vậy phương pháp uống cũng khác nhau. Nếu không biết cách sử dụng thích hợp, hiệu quả trị liệu sẽ kém, lại có thể gây nên sự cố đáng tiếc.

ẩm thực 365

2978 thích

Tâm sự làng nghề rượu Bàu Đá

06/07/2011

Bàu Đá là tên của một bàu nước nhưng định danh cho một “làng rượu”. Không ai biết nghề nấu rượu ở xóm Bàu Đá có từ khi nào. Hỏi các bậc cao niên còn sống ở đây, chúng tôi chỉ nhận được câu trả lời chung chung: sinh ra đã thấy trong nhà có nghề nấu rượu rồi. Và nghề cứ truyền nối theo thời gian.

ẩm thực 365

4332 thích

Tự bạch của một ma men chính hiệu (phần 2)

06/07/2011

Chà chà, nếp ơi, rượu nếp ơi, tôi đã một lần nếm thử một chai rượu nếp do Trần Mạnh Hảo đưa từ quê lên, mở chai rượu ra cứ thơm phưng phức một mùi nếp rượu. Lại một lần trong một buổi chiều tôi được say êm say ngọt ở nhà một lão ngư ở xã Giao Hải bởi một thứ rượu đùng đục sanh sánh có phảng phất hương thơm của nếp.

ẩm thực 365

4896 thích

Tự bạch của một ma men chính hiệu (phần 1)

06/07/2011

Tôi uống rượu bắt đầu từ thú vui hưởng thụ (làm ngon thêm một bữa ăn) rồi sau đó triền miên là một nỗi buồn mênh mang mang màu nhân thế. Rượu đã ở bên tôi như dòng sông, như thời gian, những buồn vui đắp đổi, những ý nghĩ miên man, những quên quên và nhớ nhớ.

ẩm thực 365

4593 thích

Rượu Kiên Lao

06/07/2011

Nhắc đến rượu ở Nam Định là phải kể đến rượu ở Tổng Kiên Lao, nay là hai xã Xuân Kiên - Xuân Tiến, huyện Xuân Trường. Rượu Kiên Lao đã có từ thời nào thì không ai nhớ, chỉ biết rằng, thời chống Pháp rượu ở khu vực này đã nổi tiếng ngon, thơm.

ẩm thực 365

2951 thích

Có thể bạn chưa biết về hai cái tên Rượu Đế và rượu Quốc Lủi

06/07/2011

Rượu Đế và rượu Cuốc Lủi được cholà quốc hồn quốc túy của Việt Nam, Việt Nam ngay từ cái tên gọi. Vậy xuất xứ tên gọi đó là từ đâu? Điều đặc biệt gì về giá trị lịch sử trong những cái tên thân thuộc đó? Đôi đều rất thú vị có thể bạn chưa biết...

ẩm thực 365

3720 thích

Lịch sử rượu quốc Lủi

06/07/2011

Thế nhưng ở miền núi người ta vẫn nấu rượu và ở nông thôn vẫn có người nấu rượu chui. Thứ rượu này được dân ngoại thành nấu chui sau đổ vào cái bong bóng lợn. Các mẹ buôn rượu lậu buộc cái bong bóng lợn căng phồng những rượu vào bụng đem vào Hà Nội bán cho các tay bợm nghiện.

ẩm thực 365

4703 thích

Thêm một chiến công chống rượu giả của công an Hà Nội

06/07/2011

Phòng CSĐT tội phạm về Trật tự quản lý kinh tế và Chức vụ (PC46) - Công an TP. Hà Nội đã phối hợp Công ty Cổ phần Cồn rượu Hà Nội (Halico) phát hiện một công ty sản xuất rượu vodka Hà Nội giả với số lượng lớn.

ẩm thực 365

4959 thích