Bí đao tiềm canh

Đăng bởi:

Thứ Tư, 04/04/2012

0 lượt theo dõi

Bí đao là loại thức ăn mát, bổ, nhiệt lượng thấp, không có chất béo. Bí đao có hàm lượng dầu thực vật cao, rất có lợi cho da và tóc. Hạt, vỏ, lá, dây, hoa của cây này đều có thể làm thuốc. Bí đao có tác dụng lợi tiểu, giảm viêm tấy, chống ho, hen suyễn.

(0)

Khẩu phần: N/A

Chuẩn bị: 15 phút

Thực hiện: 120 phút

2705 thích

Thành phần

Hướng dẫn

1

Thịt heo, thịt gà, rửa sạch hầm chung với một nửa thịt heo xông khói để lấy nước dùng, nêm vừa ăn
2

Phần thịt heo xông khói còn lại xắt nhỏ
3

Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa. Xẻ một đường ngang trên bí đao, tạo rãnh để cho nhân vào
4

Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, xắt nhỏ
5

Nhét nấm và thịt xông khói vào bí, thả vào nước dùng, đem hấp 15 phút. Múc ra chén, rắc tiêu, dùng nóng.